Terres Douces est une cuvée fruitée, fraîche et aromatique aux notes de baies rouges et noires et d'épices. D'une belle finesse en toute simplicité, les tanins sont souples, livrant un vin plaisir accentuant tout le fruité du Cabernet Franc.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Terres Douces
Millésime
2018
Appellation
Chinon
Région
Loire
Cépages
100% Cabernet Franc
Terroirs
Sols de graves
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation alcoolique en cuve inox
Élevage
1 an et demi en cuve inox
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Arômes de fruits rouges, fruits des bois
Bouche
Fruitée, fruits rouges et noirs, avec une jolie trame minérale et une fraîcheur vive
Servir
À 16°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Accompagnera des charcuteries, terrine campagnarde, brochette de porc aux pruneaux, tartare de bœuf ...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2025) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fondé en 1957 par Charles Joguet à Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon, une consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraîcheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon, sud-ouest, forte pente, argilo-calcaire et argile à silex), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly) élevées dix-huit mois en fût puis dix mois en bouteilles avant la commercialisation. Quant aux cuvées d'entrée de gamme, elles parviennent à rendre consensuel et fin le cabernet franc, sans perdre l'origine des lieux. C'est une grande qualité ! Ces cabernets francs modernes, à la fois fins et profonds, parviennent à accomplir le tour de force de conserver leur caractère digeste, à l’image des 2019, 2020 et maintenant 2021, parmi les plus ambitieux de Loire !
Wine Spectator
Vin noté (guide 2018) 90/100 (Millésime 2016) (Très bon vin)
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.6/5
sur 7 avis
Note et avis de M. GERALD V. Publié le 16/02/2023
Jolie couleur rouge rubis, soyeux en bouche; pour moi un très bon Chinon.
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Note et avis de M. GERARD V. Publié le 12/10/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE R. Publié le 05/10/2023
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Note et avis de M. ANTONIO F. Publié le 22/04/2023
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Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 25/12/2021
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Note et avis de Mme SANDRINE N. Publié le 14/12/2021
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Note et avis de M. DAVID V. Publié le 01/12/2021
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