« Clos de la Dioterie (nord-est, calcaire et argilo-calcaire) recèle un magnifique raffinement de texture, une transparence de l'expression de son terroir, et une profondeur élancée absolument énergique. Il est paré pour une très longue garde d’une trentaine d’années. Époustouflant.» (Le Guide RVF 2023)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Charles Joguet
Cuvée
Clos de la Dioterie
Millésime
2019
Appellation
Chinon
Région
Loire
Cépages
Cabernet Franc, vieilles vignes de 80 ans
Terroirs
Sols argileux fortement calcaires, exposition Nord-Est, rive gauche de la Vienne
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Tries soigné à la vigne, fermentation alcoolique en cuve inox, fermentation malolactique en fûts de chêne
Élevage
De 12 à 15 mois en fûts de chêne
Degré d'alcool
13,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis soutenu, sombre
Nez
Richesse aromatique incroyable, sur des arômes de fruits noirs confits et d'épices, une nuance de réglisse
Bouche
Belle matière concentrée et puissante, tanins bien présents, les épices tapissent le palais, longueur interminable
Servir
À 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2025
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster sur des viandes rouges, un jarret de veau en croûte, une daube de boeuf, un civet de sanglier, un plateau de fromage ...
Domaine Charles Joguet
Chinon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2024) 97/100
Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
A propos du domaine :
La recherche d'un tanin parfaitement harmonieux et sans accroche est pour Anne-Charlotte Genet la garantie des vins capables d'être bons jeunes et bons vieux. Il en résulte des vins séduisants, incarnant charme, complexité, sensualité et grand raffinement. Avec une rare intelligence dans la compréhension de la vigne et du vin, on est ici au meilleur niveau du Chinonais.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2023) 96/100 Coup de Cœur
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du vin :
Clos de la Dioterie (nord-est, calcaire et argilo-calcaire) recèle un magnifique raffinement de texture, une transparence de l'expression de son terroir, et une profondeur élancée absolument énergique. Il est paré pour une très longue garde d’une trentaine d’années. Époustouflant.
A propos du domaine :
Fondé en 1957 par Charles Joguet a` Sazilly, sur la rive gauche de la Vienne, ce domaine est revenu au sommet de l’appellation Chinon. C’est une forme de consécration pour l’équipe en charge des vinifications et des vignes, choisie par le propriétaire Jacques Genet. Elle travaille avec un haut niveau d’excellence, compte tenu de la grandeur du domaine. Les vignerons ont surtout fait revivre un vibrant esprit de fraicheur dans de grands cabernets, qui ont l’originalité de naître exposés au nord-est. Peu de domaines de Loire possèdent de grandes cuvées aussi incontournables : Clos de la Dioterie (2 hectares de vignes octogénaires sur sols argilo-calcaires, exposées nord-est, à Sazilly), Clos du Chêne Vert (2 hectares dans la ville de Chinon), Les Varennes du Grand Clos (4,5 hectares à Sazilly). Depuis leur arrivée en 2006, Anne-Charlotte Genet et Kévin Fontaine n’ont eu de cesse d’affiner l’expression des leurs cuvées. Après quelques excès d’élevage, elles atteignent aujourd’hui un niveau de raffinement et de profondeur qui les hissent parmi les plus grands rouges de Loire. Les 2020 et 2019 sont éloquents.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2022) 93-96/100
A propos du vin :
Le Clos de la Dioterie 2019 est un vin rond et mûr qui présente une sensation de densité et un caractère enveloppant, ainsi qu'une abondante vanille obtenue par le chêne. Les tannins sont légèrement nerveux et abondants, recouvrant la bouche avec fermeté. Le Clos de la Dioterie révèle toujours un aspect mystérieux et sombre, qui nécessitera un vieillissement en bouteille pour s'épanouir. Mais il possède les éléments structurels et l'acidité fraîche qui lui permettront de continuer à se développer.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. NORDINE C. Publié le 06/05/2024
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Note et avis de M. MICHEL P. Publié le 20/11/2022
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