La Roulerie, célèbre pour ses vins liquoreux et ses Anjous secs, présente ici le premier millésime de son rosé Les Camélias. Un vin couleur pâle presque atypique pour la région, composé à parts égales de cabernet franc et de cabernet sauvignon. Il offre une belle fraîcheur, avec un jus savoureux et peu d'alcool. Un rosé agréable à l'apéritif ou sur des grillades estivales...
Caractéristiques
Domaine
Château de la Roulerie
Cuvée
Les Camélias
Millésime
2011
Appellation
Rosé de Loire
Région
Loire
Cépages
50% Cabernet Sauvignon, 50% Cabernet Franc
Terroirs
schiste & Phtanite. Au cœur du Layon, la propriété bénéficie d’une très belle exposition Sud-sud ouest
Viticulture
viticulture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation en cuve inox contrôlée par le froid
Degré d'alcool
12%
Dégustation & accords
Oeil
couleur pâle
Nez
délicat, d'une belle fraîcheur
Bouche
un très beau jus et peu d'alcool
Servir
à 8-10°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2012
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A déguster à l’apéritif ou avec des viandes et poissons grillées... <br/>
Château de la Roulerie
Rosé de Loire
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Philippe Germain - frère de Thierry Germain, du domaine des Roches Neuves à Saumur-Champigny manie lui aussi le chenin, sur des terroirs de schistes ! Il travaille 37 hectares en agriculture biologique (sur un total de 43), dans un magnifique environnement, le château dominant la vallée de Saint-Aubin. Des pressurages plus fins, un peu moins de maturité à la récolte sur les blancs, moins de soufre aux vinifications ont été les variables d’ajustement qui ont grandement fait progresser le domaine qui est entré dans la famille Germain en 1996. Philippe en a repris les rênes en 2004 avec la ferme intention de le hisser au plus haut. À partir de 2010, le tournant s’est fait sentir et les vins gagnent en profondeur et en éclat. C’est une adresse sûre portée par le soin et le travail, bravo.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigé par Philippe et Marie Germain depuis 2004, le Ch. de la Roulerie tire son prestige de ses vins liquoreux produits dans la commune de Saint-Aubin-de-Luigné. La même rigueur est appliquée à la vinification des vins rouges. Le vignoble, conduit en bio, couvre 40 ha.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Avis client
Note des clients
1/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JULIEN M. Publié le 27/02/2013
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