Domaine du Pré Semelé - Sancerre rosé 2016

Name: Domaine du Pré Semelé - Sancerre rosé 2016
Brand: Domaine du Pré Semelé
Rating: 3.7 (13 reviews)

Sancerre|Vin rosé

Loire

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.7/5 (13 clients)

Avançant une robe pâle et saumonée, ce Sancerre rosé offre des senteurs de petits fruits rouges agrémentés par une note amylique rappelant le bonbon anglais. Un rosé qui conjugue à merveille puissance, volume et fraicheur, avec une harmonie des plus plaisantes. Un beau rosé d'été !

Caractéristiques

Domaine

Domaine du Pré Semelé

Millésime

2016

Appellation

Sancerre

Région

Loire

Cépages

100% Pinot Noir

Terroirs

sols argilo-calcaires

Viticulture

raisonnée

Vinification

pressurage direct long et doux, fermentation en cuve inox pendant 10 à 15 jours sur lies fines

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

robe pâle et saumonée

Nez

des senteurs de petits fruits rouges agrémentés par une note amylique (bonbon anglais)

Bouche

conjugue puissance, volume et fraicheur, un vin harmonieux

Servir

à 10-12°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2019

Production

17 000 bouteilles

Accords mets/vins

à déguster à l'apéritif, sur des grillades au barbecue, des entrées...

Domaine du Pré Semelé

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Sancerre

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

A propos du domaine :

Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les frères Raimbault, Julien et Clément, incarnent la nouvelle génération du vignoble sancerrois. Dans les éditions précédentes, nous soulignons des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés. Des paramètres sont à ajuster pour que les vignerons s'émancipent de ce cadre techniquement irréprochable et offrent une définition plus vibrante de sancerre. "Nous constatons avec joie davantage de lâcher-prise dans l'expression des vins. Les voilà désormais plus détendus, plus gourmands, tout en gardant la précision qui a fait leur marque de fabrique. 2022, millésime solaire, est une réussite qu'équilibriste ! Le plaisir ressenti à la dégustation permet au domaine de décrocher sa première étoile.

Avis client

Note des clients

3.7/5

sur 13 avis