«Toujours bien soigné et net, ce pinot 2022 révèle un fruité plus éclatant qu'auparavant. Une chair tendre très séduisante et une fine acidité lui confèrent du tonus en finale. Une belle entrée pour comprendre le rouge de Sancerre.» (La RVF revue Avril 2024)
Caractéristiques
Domaine
Domaine du Pré Semelé
Cuvée
Mainbré
Millésime
2022
Appellation
Sancerre
Région
Loire
Cépages
Pinot Noir
Terroirs
Sols argilo-calcaires légèrement ferrugineux
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles en caissettes
Vinification
Tri avant encuvage, macération de 3 semaines, légers remontages, fermentation avec levures indigènes, pas de sulfitage
Élevage
18 mois dont 12 mois dans différents contenants (cuves bois, œufs béton et barriques de 500 et 228 L), 6 mois supplémentaires en cuves après assemblage
Degré d'alcool
13%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre
Nez
Bouquet de fruits rouges intenses
Bouche
Ample et soyeuse, tanins bien fondus, belle fraîcheur ligérienne
Servir
À 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
À déguster sur des charcuteries, des viandes grillées...
Domaine du Pré Semelé
Sancerre
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Julien et Clément Raimbault incarnent la relève sancerroise : formés chez les frères Pinard et Alphonse Mellot, ils exploitent les 21 hectares du vignoble familial, sur des terroirs argilo-calcaires. La vigne est cultivée selon les principes de l’agriculture biologique (mais sans certification). Les cuvées haut de gamme, en blanc les-chasseignes et zeste, et Camille en rouge, sont issues des plus vieilles vignes plantées sur les parcelles les mieux exposées. La gamme, très homogène, réussit dans les deux couleurs : les rouges conjuguent puissance et élégance, les blancs sont purs et effilés. Avec des prix très raisonnables, cette adresse est plus qu’une valeur sûre : une véritable pépite !
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2024) 91/100 (revue Avril p.99)
Domaine noté (guide 2025) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du vin :
Toujours bien soigné et net, ce pinot 2022 révèle un fruité plus éclatant qu'auparavant. Une chair tendre très séduisante et une fine acidité lui confèrent du tonus en finale. Une belle entrée pour comprendre le rouge de Sancerre.
A propos du domaine :
Les frères Raimbault, Julien et Clément, incarnent la nouvelle génération du vignoble sancerrois. Dans les éditions précédentes, nous soulignons des vins limpides, modernes et sans aspérité, un rien policés. Des paramètres sont à ajuster pour que les vignerons s'émancipent de ce cadre techniquement irréprochable et offrent une définition plus vibrante de sancerre. "Nous constatons avec joie davantage de lâcher-prise dans l'expression des vins. Les voilà désormais plus détendus, plus gourmands, tout en gardant la précision qui a fait leur marque de fabrique. 2022, millésime solaire, est une réussite qu'équilibriste ! Le plaisir ressenti à la dégustation permet au domaine de décrocher sa première étoile.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. MASSIMILIANO G. Publié le 30/10/2024
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