Pierre et Jérôme Coursodon - Rose et Mauve 2021
Rhône
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Nouvelle cuvée ! »
Issu de sols pauvres et peu profonds à l'est de Mauves, Rose & Mauve s'affiche comme un grand rosé de Syrah sur sol granitique. Surprenant d’équilibre et de plaisir, il accompagnera parfaitement du saumon en papillote ou une pizza quatre saisons.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Cuvée
Rose et Mauve
Millésime
2021
Appellation
Vin de France
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols granitiques peu profonds et pauvres exposés Est, sur les hauteurs de Mauves
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles et transport en comporte de 40 Kg en vendange entière jusqu’aux chais. Les raisins sont récoltés à belle maturité
Vinification
Tri sur table à la réception, pressurage pneumatique doux et long en vendange entière, débourbage, fermentation alcoolique à 12 °C en cuve, fermentation malo-Lactique terminée
Élevage
3 mois sur lies fines en cuves inox
Dégustation & accords
Oeil
Robe rosée éclatante
Nez
D’agrumes et de petits bonbons acidulés
Bouche
Vin gras et subtil, avec bien entendu la fraîcheur du granit
Servir
À 8-10°C
Boire avant
2023
Accords mets/vins
S'appréciera avec du saumon en papillote, un sandwich au pastrami, une pizza 4 saisons, des toasts de guacamole
Domaine Pierre & Jérôme Coursodon
Vin de France
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Jérôme Coursodon est à la tête d’un des domaines réputés de Mauves. Les saint-joseph de ce secteur de l’appellation (Mauves-Tournon) sont différents de ceux plus au nord, autour de Sarras, même si tous sont produits sur des sols granitiques. Les rouges du domaine sont souvent plus aboutis que les blancs.
Decanter
Domaine noté (guide 2022) Recommandé
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Établis depuis quatre générations à Mauves, berceau de l'appellation saint-joseph, Pierre Coursodon, le père, et Jérôme, le fils, installé en 1999, sont à la tête de 17 ha de vignes dédiés au seul saint-joseph, essentiellement dans sa version rouge. Depuis longtemps, les vins de ce domaine entrent dans les sélections du Guide : d'une constance rare, ils sont abonnés aux étoiles et aux coups de cœur.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
La famille Coursodon est vigneronne depuis la fin du XIXe siècle. Le domaine possède des vignes dans les secteurs réputés de Mauves, Tournon, Saint-Jean-de-Muzol et Glun. Les blancs affichent une belle personnalité, sans excès de bois. En rouge, L'Olivaie provient du cœur de la Sainte-Épine, dans le village de Saint-Jean-de-Muzols. Les derniers millésimes nous sont toutefois apparus très démonstratifs, avec des boisés très marqués. Il en résulte des vins qui ne sont pas toujours très digestes. Nous sommes au regret de retirer une étoile au domaine.
Jancis Robinson
Domaine noté (guide 2023) Recommended
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 5 avis
Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 25/04/2024
Beaucoup de fruits aussi bien au nez qu'en bouche.
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Note et avis de M. GILLES D. Publié le 19/05/2022
Après Etincelle en 2015, cette nouvelle cuvée du domaine multi-étoilés de Coursodon ne pouvait qu'éveiller la plus grande des curiosités. Résultat réussi : c'est un plaisir garanti à prix doux. Robe rosée limpide. Nez bonbon anglais. Pure syrah à 12,5%. Suavité éblouissante, densité exubérante, aromatique abondante sur des accents de cerises, de groseilles, de cranberry relevées de petites notes d'épices douces. C'est plein en bouche, légèrement gras, un poil sucré sur des tanins délicieusement coulants qui s'étirent vers une longue finale salivante et très rafraîchissante, avec sa pointe de poivre. Note de 4,4. A l'image de son bouchon couleur violine, ce rosé sensuel et débordant de gourmandise a été apprécié unanimement à 8° de l'apéritif jusqu'au plat de lasagnes aux saumon/épinard/parmesan. Rappel utile des Coursodon : le travail des vignerons-producteurs représente 35% du prix de la bouteille et de son contenu, le reste soit 65 % sont les impôts de production prélevés par l'Etat "Providence" ou l'Etat "Mama" , addicte à la dépense publique...
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Note et avis de M. EDOUARD D. Publié le 17/12/2023
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Note et avis de M. JOEL V. Publié le 26/08/2022
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 15/07/2022
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