Maison Nicolas Perrin - Syrah-Viognier 2012 (capsule à vis)
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
88/100
Robert Parker
Note : Robert Parker 88/100
« Sur les fruits rouges mûrs, joli assemblage de 92% de Syrah et 8% de Viognier, le Syrah-Viogner 2012 offre des notes classiques du Rhône Nord, sur la violette, la prune et des nuances viandées dans un profil frais, élégant et tout en souplesse. Il met bien en valeur la Syrah, et reste très abordable. » (Wine Advocate Déc. 2013 - Robert Parker). Un vin fruité, gourmand et plein d'harmonie...
Caractéristiques
Domaine
Maison Nicolas Perrin
Cuvée
Syrah - Viognier
Millésime
2012
Appellation
Vin de France
Région
Rhône
Cépages
92% Syrah, 8% Viognier
Terroirs
sol de type granitique, sur des coteaux d'Ardèche et de la Drôme
Viticulture
culture raisonnée
Vendanges
manuelles
Vinification
Macération et fermentation une quinzaine de jours avec remontage pendant les premiers jours
Élevage
en partie pendant 5 à 6 mois en cuve inox, le reste en cuve bois tronconique
Dégustation & accords
Oeil
Robe rubis brillante assez soutenue aux reflets pourpres
Nez
fruité, gourmand et plein d'harmonie aux arômes de cassis et myrtilles auxquels se mêlent des notes d'épices
Bouche
attaque fraîche, le vin est vif et minéral, tanins fondus et ronds. La rondeur et la finesse du Viognier, permettent de créer un vin davantage sur la puissance et la gourmandise qu'un simple vin de Syrah
Servir
à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2015
Accords mets/vins
Un vin sans prétention pouvant s'associer avec des repas conviviaux et simples : grillades ou viandes blanches, charcuterie, fromages, et pourquoi pas une cuisine plus exotique et épicée...<br/>
Maison Nicolas Perrin
Vin de France
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 88/100 (Bon vin)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Sur les fruits rouges mûrs, joli assemblage de 92% de Syrah et 8% de Viognier, le Syrah-Viogner 2012 offre des notes classiques du Rhône Nord, sur la violette, la prune et des nuances viandées dans un profil frais, élégant et tout en souplesse. Il met bien en valeur la Syrah, et reste très abordable.
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2014) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
« Cette toute jeune maison de négoce est née de l’association de la famille Perrin (du Château de Beaucastel à Châteauneuf-du-Pape) et de Nicolas Jaboulet (ex-directeur de la maison familiale Paul Jaboulet et Fils). Deux grandes pointures du sud et du nord de la vallée, qui sortent une petite collection de crus du Nord. Les vins sont sélectionnés sur fût avant fermentation malolactique chez les vignerons, les élevages sont ensuite terminés chez Perrin, près d’Orange. Puis suit un travail d’assemblage. Le style des blancs s'avère précis, sec, carré, d'un bon niveau intermédiaire. A ce jour, nous préférons l'éclat et la densité des rouges. »
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PATRICK W. Publié le 18/03/2015
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 28/08/2014
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