Domaine Brunely - Châteauneuf-du-Pape 2015
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Dans sa robe rouge cerise aux reflets violacé, le Châteauneuf du Pape se montre ample et dense. Un élevage maîtrisé lui apporte des notes vanillées, de pain grillé et de brioche. Quant à sa structure, un tanin encore serré laisse présager un bel avenir. A découvrir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Brunely
Millésime
2015
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
terrasses de galets roulés, au Nord-Ouest de l'appellation
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
macération de 25 à 30 jours avec contrôle des températures entre 24 et 28°C.
Élevage
18 à 24 mois dont 12 mois en barriques (1/3 de neuves, 1/3 d'un vin, 1/3 de deux vins) et 6 à 12 mois en cuve après assemblage
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge cerise aux reflets violacés
Nez
expressif, intense. Notes boisées, arômes de pain grillé, de vanille et de brioche.
Bouche
très beau volume, sucrosité plaisante. Structure serrée et dense.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2023
Accords mets/vins
à déguster avec une daube de boeuf, du gibier, ...
Domaine de la Brunely
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
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