Domaine La Célestière - La Croze 2010
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Robert Parker
-
16/20
Bettane & Desseauve
« Le Châteauneuf du Pape La Croze 2010 présente une couleur violette encore plus intense ainsi qu'un style plus tannique, structuré et viandé. Avec une puissance charpentée ajoutée à la richesse, la pureté et l'intensité, le 2010 aura besoin d'un peu de temps en cave mais devrait se boire pendant les 20 prochaines années. » (Wine Advocate 2012 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine La Célestière
Cuvée
La Croze
Millésime
2010
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
100% Grenache
Terroirs
sols argilo-calcaires
Viticulture
en cours de certification biologique : pas d’engrais chimique, pas de désherbage, quelques apports de fumier pour permettre à la vigne d’atteindre un âge élevé. Taille en Gobelet
Vendanges
manuelles
Vinification
sélection parcellaire. Egrappage, foulage, réception par gravité en cuves béton thermo-régulées. Macération du raisin à froid entre 8° et 10°, remontage. Fermentation alcoolique à 23°, pigeage. Macération à chaud à 32°, pigeage
Élevage
100% en cuve béton brut pendant 12 mois
Degré d'alcool
15 %
Dégustation & accords
Oeil
robe couleur rubis sombre
Nez
arômes de cuir, de tabac blanc et d'épices
Bouche
notes de framboise et d'épices. Charpentée et structurée. Tanins soyeux.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1h avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2024
Production
11500 bouteilles
Accords mets/vins
se mariera parfaitement avec un plateau de fromages affinés, un ragoût de boeuf (daube à la Provençale...), ...
Domaine La Célestière
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du vin :
Large et crémeux, un vin très ample et assez subtil, à la palette aromatique épanouie et diversifiée, à la finale encore ferme.
A propos du domaine :
Le domaine Dalmeran, au coeur des Baux en Provence, possède aussi un très joli vignoble sur Châteauneuf-du-Pape, et offre une gamme remarquable de vins de forte personnalité qui méritent d'être mieux connus. La famille Joyce soigne viticulture et vinification et a particulièrement réussi ses 2011.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 93/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Chateauneuf du Pape La Croze 2010 présente une couleur violette encore plus intense ainsi qu'un style plus tannique, structuré et viandé. Avec une puissance charpentée ajoutée à la richesse, la pureté et l'intensité, le 2010 aura besoin d'un peu de temps en cave mais devrait se boire pendant les 20 prochaines années.
Avis client
Note des clients
4.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. PENG W. Publié le 09/03/2021
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. VINCENT D. Publié le 23/08/2016
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins La Célestière au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024