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Domaine de la Mordorée - Châteauneuf-du-Pape La Reine des Bois 2014

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

92-94/100

Robert Parker

« Plus pure, droit et élégant que La Belle Voyageuse, la cuvée de la Reine des Bois 2014 est un rappel de 2006 avec son joli fruit, sa richesse charpentée, sa concentration et sa longueur. Issu du Grenache, du Mourvèdre, de la Syrah, de Counoise et de Vaccarese, il passe par une macération de 30 jours et un élevage en cuve inox et en barrique. Il s'agit d'un millésime à déguster plus jeune mais aura tout de même 10 à 15 ans de longévité. » (Wine Advocate 2015- Robert Parker)

Caractéristiques

Domaine

Domaine de la Mordorée

Cuvée

La Reine des Bois

Millésime

2014

Appellation

Châteauneuf-du-Pape

Région

Rhône

Cépages

75% Grenache, 14% Mourvèdre, 7% Syrah, 2% Cournoise, 2% Vaccarese

Terroirs

sols argilo-silicieux sur galets roulés

Viticulture

biologique certifiée

Vendanges

manuelles

Vinification

égrappage total. Longue macération et fermentation de 30 jours à des températiures maximum de 34°C

Élevage

30% en fûts de chêne, 70% en cuve

Dégustation & accords

Oeil

robe rubis très foncé, opaque

Nez

des arômes de fruits rouges (fraise, cerise), de violette et de réglisse. Evolution sur des notes de cuir et de truffe

Bouche

concentrée, grasse et ample avec une finale très longue, fruitée et réglissée

Servir

en carafe à 17-19°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes rouges, des plats en sauce, du gibier et des fromages à pâte molle...

Domaine de la Mordorée

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Châteauneuf-du-Pape

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2024) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine :

Le domaine offre des vins pleins d’expression, sur les plus beaux crus du Vaucluse et du Gard. Tout est mis en œuvre dans un profond respect des terroirs, avec la volonté de produire des vins dignes de leur potentiel. Madeleine Delorme accompagnée par Ambre, sa fille, continuent avec beaucoup de soin et de détermination dans l'esprit d'excellence propre au domaine et à cette famille vigneronne. Gamme superbe de blancs salins et charnus et de rouges profonds et délicats, animés par une tension désaltérante et un équilibre de grande justesse. Le domaine influe son style vers des vins de plus en plus racés et précis. La quatrième étoile se rapproche à grands pas.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Créé en 1986 par Francis Delorme et son fils Christophe, le domaine de 58 ha (en bio et biodynamie certifiées) se répartit sur 38 parcelles et huit communes. Au décès prématuré de Christophe en 2015, son épouse Madeleine et leur fille Ambre ont repris les rênes du domaine. Partisanes des petits rendements, les Delorme déclinent les millésimes avec une aisance déconcertante, aussi bien en tavel, leur fief d'origine, en lirac, en châteauneuf-du-pape ou en « simple » côtes-du-rhône. Incontournable.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 92-94/100 (Vin formidable)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

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