Domaine de Reveirolles - Châteauneuf du Pape Cuvée Sélection 2016
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
95/100
Robert Parker
« Une nouvelle cuvée pour ce domaine, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, composée à 75% de Grenache, 15% de Syrah et 10% de Mourvèdre, en provenance du lieu-dit de «Terre Ferme» à Bédarrides. Élevée en demi-muid et en foudre, elle offre des arômes séduisants de pâte d’amande et d’épices sur des senteurs de roses, de cerises mûres et fruits de baies. Le vin est charpenté, chargé de fruits luxuriants et joliment mûrs et se termine avec beaucoup de pureté et de longueur. » (Wine Advocate 2018 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Reveirolles
Cuvée
Cuvée Sélection
Millésime
2016
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
75% Grenache, 15% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs
Sols graveleux à très caillouteux, au sud-ouest de l'appellation, terroir de «Terre Ferme»
Vendanges
Manuelles
Vinification
Éraflage partiel, foulage léger, cuvaisons longues de 18 à 24 jours sous contrôle des températures, avec remontages et pigeages
Élevage
18 mois en demi-muids de 2 et 3 ans et foudres
Degré d'alcool
15%
Dégustation & accords
Oeil
Couleur intense, rubis profond
Nez
Puissant, fin et complexe, sur des notes de baies noires mûres et d'épices douces
Bouche
Matière puissante et corsée, bel équilibre, arômes de réglisse, cassis, tubéreuse. Tanins fins et enrobés dévoilant une belle pureté aromatique.
Servir
En carafe à 16°-18°C
Ouvrir
1/2 h avant
Boire à partir de
2018
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'appréciera avec un pigeon rôti aux cèpes, un magret de canard aux airelles, un filet mignon à la tapenade noire...
Domaine de Reveirolles
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2018) 95/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Une nouvelle cuvée pour ce domaine, Châteauneuf du Pape 2016 Sélection, composée à 75% de Grenache, 15% de Syrah et 10% de Mourvèdre, en provenance du lieu-dit de «Terre Ferme» à Bédarrides. Élevée en demi-muid et en foudre, elle offre des arômes séduisants de pâte d’amande et d’épices sur des senteurs de roses, de cerises mûres et fruits de baies. Le vin est charpenté, chargé de fruits luxuriants et joliment mûrs et se termine avec beaucoup de pureté et de longueur.
Avis client
Note des clients
4/5
sur 20 avis
Note et avis de M. FRANCISCO D. Publié le 16/01/2023
Vin bien structuré, mais dommage que les 15 degrés d'alcool soient trop présents et anesthésient tout.
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Note et avis de M. JEAN PIERRE S. Publié le 14/12/2020
A garder encore une année en cave
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Note et avis de M. LUDOVICUS D. Publié le 30/10/2024
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Note et avis de M. ROBERTO P. Publié le 16/01/2024
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Note et avis de M. FREDERIC D. Publié le 28/12/2021
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Note et avis de M. RAYMOND H. Publié le 28/12/2021
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Note et avis de M. FRANCOIS P. Publié le 22/12/2021
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Note et avis de M. DANIEL A. Publié le 25/11/2021
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Note et avis de M. ETIENNE M. Publié le 09/11/2021
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Note et avis de M. MARTIN G. Publié le 02/04/2021
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