Xavier Vignon - La Réserve VII IX X
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
96/100
Robert Parker
« Un nouveau Châteauneuf du Pape non millésimé issu des meilleures barriques de la cuvée Anonyme de 2007 (43%), 2009 (21%) et 2010 (36%). Le Châteauneuf du Pape La Réserve est hédonique et décadent, il offre un nez opulent de mures, de framboises, de pain d'épices ainsi que des notes de réglisse et de fleurs écrasées. Magnifiquement rond, il offre une superbe texture et conserve une remarquable fraicheur et beaucoup de pureté. Ce vin incroyable et complexe devrait pouvoir se conserver 15 ans et plus. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Cuvée
La Réserve VII IX X
Appellation
Châteauneuf-du-Pape
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Mourvèdre, Counoise, Terret, Vaccarese, Muscardin
Terroirs
quatre parcelles sur La Crau, Les Galets Roulés, Les Urgoniens, Les Sables
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
assemblage de plusieurs millésimes (2007, 2009 et 2010). Fermentation en barriques.
Élevage
18 à 36 mois (selon les millésimes) en barriques
Degré d'alcool
15 %
Dégustation & accords
Nez
arômes généreux de mûre, de framboise, d'épices douces, de réglisses et de fleurs écrasées
Bouche
ronde et complexe avec une belle texture. Beaucoup de fraîcheur et de pureté.
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2016
Boire avant
2028
Accords mets/vins
s'appréciera avec du gibier, des viandes en ragoût ou grillées...
Xavier Vignon
Châteauneuf-du-Pape
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2014) 96/100 (Vin extraordinaire)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un nouveau Châteauneuf du Pape non millésimé issu des meilleures barriques de la cuvée Anonyme de 2007 (43%), 2009 (21%) et 2010 (36%). Le Chateauneuf du Pape La Réserve est hédonique et décadent, il offre un nez opulent de mures, de framboises, de pain d'épices ainsi que des notes de réglisse et de fleurs écrasées. Magnifiquement rond, il offre une superbe texture et conserve une remarquable fraicheur et beaucoup de pureté. Ce vin incroyable et complexe devrait pouvoir se conserver 15 ans et plus.
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Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ANTHONY C. Publié le 08/08/2017
original et super, à boire tranquille après le repas et prendre le temps de déguster ce nectar
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Note et avis de Mme MONIQUE T. Publié le 14/02/2020
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Note et avis de M. STEPHANE G. Publié le 26/02/2019
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