Château Mas Neuf - La Mourvache 2007
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 90/100, Guide Hachette 2**(vin remarquable), Bettane & Desseauve 14,5/20
Le mourvèdre et le grenache (d'où son nom ?) s'expriment à égalité dans cette cuvée : le premier apporte ses arômes cacaotées typiques et de la structure, le second ses notes de fruits rouges et de l'ampleur. L'ensemble est droit, riche, complexe et sans concession. Un 2007 remarquable, véritable exercice de style !
Caractéristiques
Domaine
Château Mas Neuf
Cuvée
La Mourvache
Millésime
2007
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
50% Mourvèdre, 50% Grenache
Terroirs
Sélection de deux parcelles de Mourvèdre et de Grenache quinquagénaires sur sol de galets roulés villafranchiens, exposition sud sud-ouest, au lieu-dit Combe Mézière
Viticulture
Agriculture raisonnée : parcelles enherbées, apports organiques si nécessaires, vendanges en vert pour une meilleure maîtrise des rendements
Vendanges
manuelles
Vinification
25 jours de cuvaison après un simple égrappage, fermentation à température soutenue (29-31°C)
Élevage
12 mois en barriques neuves (20%) et d'un vin de Grands Crus Classés (Smith Haut-Lafitte, Pape Clément)
Dégustation & accords
Oeil
belle robe grenat
Nez
mêle les fruits rouges (framboise mûre) du grenache aux notes cacaotées typiques des vieilles vignes de mourvèdre
Bouche
attaque typique de l'ampleur des vieux grenaches, la structure du mourvèdre vient tendre la fin de bouche sur des tanins serrés et longs. Les fruits mûrs laissent place à des notes épicées (muscade, girofle) et de torréfaction.
Servir
en carafe à 16-17°C
Ouvrir
1h avant le service
Boire à partir de
2010
Boire avant
2014
Accords mets/vins
<font>Un vin de caractère à apprécier sur une belle pièce de boeuf ou un agneau braisé par exemple...</font>
Château Mas Neuf
Costières de Nîmes
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté (guide 2012) 3*Étoiles (Production de très bon niveau)
A propos du domaine :
« Luc Baudet a eu l'audace de venir s'installer dans cette région encore fortement marquée par la coopérative. Attaché aux Costières de Nîmes, il a posé ses bagages au Mas Neuf. La richesse des terroirs lui permet de proposer trois types de cuvée : Rhône Paradox, sur la fraîcheur et la pureté du fruit ; Compostelle, résultat de tris sur les vieilles vignes, ainsi que de raisins issus des meilleures parcelles. Et enfin Armonio, né d'une rencontre avec Louis Mitjavile (Tertre Roteboeuf, à Saint-Emilion, notamment). »
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. ALAIN R. Publié le 22/04/2014
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