Château Mourgues du Grès - Capitelles des Mourgues 2010 Rosé
Rhône
Rosé
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Nouveau millésime, le 2009 était noté : RVF 14,5/20, Bettane & Desseauve 14,5/20
Le style de cette cuvée est lié à une démarche différente du travail du vin et d’une sélection de raisins plus tanniques justifiant un élevage en barriques de grande contenance. C’est un rosé « de saignée » fermenté et élevé en fût de chêne : ample et concentré sur les fruits rouges frais légèrement brioché et mie de pain. Une cuvée de style, harmonieuse et équilibrée !
Caractéristiques
Domaine
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Capitelles des Mourgues
Millésime
2010
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
Mourvèdre, Syrah, Grenache
Terroirs
Grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Viticulture
Travail de la vigne : ébourgeonnage, vendanges en vert, apports de compost naturel biologique
Vendanges
manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau
Vinification
vinification « de saignée » fermenté en fût de chêne
Élevage
En barrique
Dégustation & accords
Oeil
robe fuchsia
Nez
ample et concentré sur les fruits rouges frais légèrement brioché et mie de pain
Bouche
attaque généreuse et charnue. Bel équilibre sur la minéralité et beaucoup de volume sur le fruit (groseille) avec des nuances d'épice et de noisette grillée
Servir
à 10-12°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2011
Boire avant
2014
Accords mets/vins
A savourer sur une cuisine exotique et épicée. Il joue parfaitement sur les associations « sucré - salé » et les poissons (thon aux poivrons, saumon fumé à l’aneth…), gambas au curry, tajine au citron, grillades...<br/>
Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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