Château Mourgues du Grès - Capitelles des Mourgues Rouge 2006
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Robert Parker 91/100, Bettane & Desseauve 16/20, RVF 16/20
Cette cuvée doit son nom à la présence d'une capitelle - petite cabane de pierre sèche - dans le vignoble. Le Capitelles des Mourgues rouge provient de la sélection de vieilles parcelles où prédomine la Syrah, associé à une pointe Grenache et de vieux Carignan. Un assemblage tannique affiné par un élevage spécifique en fût de chêne : il livre alors des arômes doux à la fois vanillés et grillés. Du beau travail !
Caractéristiques
Domaine
Château Mourgues du Grès
Cuvée
Capitelles des Mourgues
Millésime
2006
Appellation
Costières de Nîmes
Région
Rhône
Cépages
Syrah, Grenache, Carignan
Terroirs
Grès profonds sur marnes argilo-calcaires
Viticulture
Travail de la vigne : ébourgeonnage, vendanges en vert, apports de compost naturel biologique
Vendanges
manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau
Vinification
Fermentation en cuve béton cubique à forte surface d'échange, de 8 jours à un mois selon les cuvées
Élevage
1 an en fût de chêne
Dégustation & accords
Oeil
robe noire et brillante avec des reflets violacés
Nez
puissant aux arômes de fruits noirs compotés (crème de cassis), de poivre noir et d’épices douces
Bouche
belle ampleur avec des senteurs de la garrigue environnante, de résineux, de chocolat noir amer et de fumé. Le boisé bien fondu respecte le fruit sans le dominer.
Servir
En carafe à 15°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2009
Boire avant
2013
Accords mets/vins
Un vin charpenté qui accompagnera des viandes en sauce et du gibier ainsi que les fromages de caractères (vieux gouda...) <br/>
Château Mourgues du Grès
Costières de Nîmes
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.
Wine Enthusiast
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
3.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. OLIVIER G. Publié le 09/02/2015
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Note et avis de M. EDDY M. Publié le 27/10/2012
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