Château Mourgues du Grès - Fleur d'Eglantine 2012

Name: Château Mourgues du Grès - Fleur d'Eglantine 2012
Brand: Château Mourgues du Grès
Rating: 3.4 (7 reviews)

Costières de Nîmes|Vin rosé

Languedoc

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.4/5 (7 clients)

Note : Robert Parker 89/100
Ce rosé est issu majoritairement du pressurage direct de Mourvèdre et Carignan, ajouté à la saignée de Grenache et de Syrah. Son nom est lié à sa robe lumineuse semblable aux pétales des églantiers au bord de des vignes du domaine. C’est un rosé délicat, aérien et tonique aux arômes acidulés de petits fruits rouges à croquer !

Caractéristiques

Domaine

Château Mourgues du Grès

Cuvée

Fleur d'Eglantine

Millésime

2012

Appellation

Costières de Nîmes

Région

Rhône

Cépages

Mourvèdre, Carignan (majoritaires), Grenache, Syrah

Terroirs

terroir profond de galets et de terres argileuses

Viticulture

Travail de la vigne : ébourgeonnage, vendanges en vert, apports de compost naturel biologique

Vendanges

manuelles pour les vignes en coteaux et mécaniques pour les vignes en plateau.

Vinification

rosé de saignée, fermenteation en cuve

Élevage

en cuve pendant 6 mois

Degré d'alcool

13.5%

Dégustation & accords

Oeil

tendre, couleur pétale de rose

Nez

dans un registre floral (pivoine), et sur des notes d’agrumes

Bouche

attaque fraîche et tonique, des arômes de petits fruits évoquant la fraise, la groseille et le berlingot pour son côté acidulé, finale aérienne et rafraîchissante

Servir

à 8-10°C

Ouvrir

15 minutes avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Accords mets/vins

A déguster à l'apéritif, sur un tartare de saumon, des poissons grillés (thon, loup), une cuisine exotique, des moules au curry, les associations « sucré-salé » telles que le porc à l’ananas, le poulet à l’orange, la tarte à la tomate...<br/>

Château Mourgues du Grès

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Costières de Nîmes

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Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Véritable pionnier du renouveau qualitatif de l’appellation, ce domaine dispose de terroirs variés dont il joue pour faire des assemblages équilibrés entre finesse et structure. D’un très haut niveau qualitatif, les vins ne cessent de progresser. En été, François et Anne Collard proposent des circuits pédestres et VTT autour de la propriété avec découverte de leur terroir, de la flore et la faune de la région. Ça mérite le détour ! Domaine d’excellence disposant de quelques parcelles exceptionnelles de vieilles vignes, qui produisent des vins réguliers et discrets qui nous convainquent tous les ans.

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

François Collard est un habitué du Guide, avec des vins souvent en très bonne place. Installé en 1994, il réalise les premières mises en bouteilles à partir des vignes familiales (65 ha en bio certifié depuis 2014) à travers deux étiquettes : Mourgues du Grès, propriété du couvent des Ursulines de Beaucaire jusqu'à la Révolution, et La Tour de Béraud, qui tire son nom d'une tour à feu du XIVes. dominant la vaste plaine de Beaucaire. Jamais à courts d'idées, le couple Collard propose de découvrir toutes les facettes du domaine à travers un sentier banalisé équipé de bornes bluetooth.

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

3.4/5

sur 7 avis