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Domaine de Poulvarel

Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5Vin noté 4.1/5
4.1/5Voir les 69 avis
Domaine de Poulvarel
En 2004, Elisabeth et Pascal Glas créent le Domaine de Poulvarel à Sernhac, au nord de l'appellation Costières de Nîmes. 

Héritage familial cultivé depuis plusieurs générations, le vignoble du Domaine de Poulvarel se trouve à la fois sur des sols filtrants de galets roulés, et sur des sols moins profonds et graveleux.

Le Domaine de Poulvarel propose des vins des Costières de Nîmes et des Vins de Pays d'Oc. Depuis 2015 les vins vins ont la certification Haute Valeur Environnementale.

Plus d'informations sur le site de Poulvarel

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Domaine de Poulvarel - Costères de Nîmes rosé 2023

délicat
fruits acidulés
rosé de saignée

« Des notes de framboises, de fraises des bois et de poivre rose pour une bouche onctueuse et gourmande ! »

Ce rosé de saignée Costières de Nîmes affiche une jolie teinte rose pomelo. Le nez dévoile des jolis fruits rouges et des notes florales délicates. Idéal avec une cuisine provençale !

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes blanc 2023

charmeur
agrumes
fromage de chèvre

« Un vrai vin de plaisir, idéal à l'apéritif »

Ce vin exhale des parfums de fruits blancs et d'agrumes avec une touche fraîche de menthol. La bouche est savoureuse et bien balancée. Un joli duo Grenache blanc et Roussanne bien équilibré !

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes rouge 2022

Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5Vin noté 4.3/5

4.3/5 (3 avis)

2*Étoiles Hachette

(Notes millésime 2020)
gourmand
longue finale
pépite

« Du fruits, du moka et du poivre en grain ! »

Un beau représentant des Costières de Nîmes rouges ! Des fruits noirs frais, la prune, le poivre avec des notes très « garrigue ». La bouche est énergique, avec beaucoup de fruits et de structure ! La finale est plaisante aux accents chocolatés.

Domaine de Poulvarel - Costières de Nîmes Les Perrottes 2020

généreux
longue finale
expressif
épaule d'agneau

Cet assemblage en majorité de Syrah, de Grenache et de Cinsault offre un nez expressif sur des notes de truffe, de fruits noirs, de fève de cacao et de menthol. La bouche est ample et généreuse, fraîche et soyeuse, pour une longue finale. Les Perrottes 2020, un vrai régal !