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Côte-Rôtie

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Côte-Rôtie
Le vignoble de Côte-Rôtie est un des plus anciens vignobles de France. Les Romains le développèrent considérablement. Côte-Rôtie a été consacré AOC locale en 1940 et regroupe un peu plus de cent producteurs pour une soixantaine de domaines embouteilleurs. 

L'appellation Côte-Rôtie s'étend aujourd'hui sur 3 communes de la rive droite du Rhône : Saint-Cyr-sur-Rhône, Ampuis, Tupin-Semons, dans le département du Rhône. Le terroir de Côte-Rôtie est constitué de terrasses granitiques très escarpées couvertes d'une couche silico-calcaire en Côte blonde, d'argile et oxyde de fer en Côte brune. Le climat y est de type continental modéré, sec et chaud l'été, avec des pluies régulières les autres saisons. 

La superficie en production des vins de la Côte-Rôtie est d'environ 230 ha pour une production annuelle d'environ 8500 hectolitres de vin rouge. Le vin de Côte-Rôtie est constitué d'au moins 80% de Syrah, 20% de Viognier étant autorisés au maximum. Le vieillissement en fûts de chêne est au minimum de 18 mois à 3 ans. Cette excellente appellation de la Côte-Rôtie est parfaitement mise en valeur par des maisons telles que E. Guigal, le Domaine Georges Vernay, M. Chapoutier ou les vins proposés par le Domaine Barge. 

Appellation d’origine contrôlée reconnue depuis 1936, le côte-rôtie se démarque au sein des grands crus de la vallée du Rhône. Territoire viticole célébré dès l’Antiquité, les vins provenant de la Côte-Rôtie furent servis aux grandes tables des monarchies européennes.

Le vin rouge côte-rôtie : un climat et des sols

Les vignobles de cette région septentrionale de la vallée du Rhône profitent d’une exposition plein sud. Le climat méditerranéen, marqué par des influences continentales, promet des étés chauds, un ensoleillement important et une pluviométrie régulière. Les chayets, terrasses caillouteuses granitiques sur lesquelles poussent les vignobles, sont en micaschiste, en leucogneiss ou en migmatite. Ces trois roches métamorphiques s’effritent en gravats et en sable. Elles conservent ainsi l’eau dans leurs fissures et leurs aspérités. Ce sol, idéal pour les vignes, se démarque par son acidité importante, ses dérivés de quartz et ses altérations ferrifères.

La Côte-Rôtie : un terroir et des cépages

L’AOC regroupe actuellement les vignobles présents sur 3 communes de la vallée du Rhône : Ampuis, Saint-Cyr-sur-le-Rhône et Tupin-et-Semons. 133 lieux-dits séculaires parsèment ce territoire viticole emblématique. La Côte Blonde, la Côte Brune, les Grandes Places et les Rochins comptent parmi les plus célèbres. Les cultivateurs de la région complantent de la syrah noire, présente au minimum à 80 %, et du viognier B. Les deux cépages cofermentent, donnant le vin rouge côte-rôtie. 60 domaines respectent aujourd’hui cet encépagement caractéristique de l’AOC. Ils embouteillent une production de près de 8 500 hectolitres chaque année sur 230 ha.

Le vin côte-rôtie : un vieillissement et des arômes uniques

Les grands domaines de la Côte-Rôtie vieillissent leurs crus de manière traditionnelle dans des fûts de chêne, au minimum pendant 18 mois. Néanmoins, leurs vins se bonifient particulièrement bien en cave. Un vieillissement long, de plusieurs dizaines d’années, affine les tanins en leur conférant finesse et délicatesse. 

Avec l’âge, la robe rubis profonde, parsemée de larmes, du vin rouge de la Côte-Rôtie tire vers le tuilé. L’AOC profite d’arômes carnés caractéristiques, proches du lard fumé et du cuir. En vieillissant, ses notes de fruits rouges et de fruits noirs gagnent en noblesse. Elles révèlent des arômes vanillés, relevés par la violette, et des notes boisées. Aussi, ce vin gras long en bouche se démarque par des arômes torréfiés, proches du tabac et du chocolat.

Le côte-rôtie : une appellation et des prix

L’AOC Côte-Rôtie connait de nombreuses particularités. Selon les domaines, les lieux-dits et les millésimes, les saveurs varient, gagnent en puissance, en délicatesse ou en longueur en bouche. L’élégance tannique des années exceptionnelles et des lieux-dits réputés rendent les meilleures bouteilles extrêmement recherchées à l’international. En conséquence, les prix varient du simple au triple. Cependant, pour les Français connaisseurs, ces grands crus demeurent à un prix abordable.

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Vin de cave par excellence, une bouteille de côte-rôtie ne se perd jamais. De nombreux avis de consommateurs et des conseils d’œnologues réputés vous aiguilleront sur 1jour1vin. Grâce à notre sélection des meilleurs producteurs, dénichez la bouteille parfaite pour votre occasion !
Plus d'informations sur le site de Côte-Rôtie

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Nos dernières ventes de vins de la Côte-Rôtie

Domaine de Bonserine - Côte Rôtie La Sarrasine 2022

3*Étoile Hachette

-

16,5/20 Jancis Robinson

-

91-93/100 Jeb Dunnuck

syrah
profond
voluptueux

« Cette éblouissante Côte Rôtie à la texture soyeuse et au fruité élégant ravira vos belles tablées ! »

« Les étoiles se sont alignées dans le ciel de cette Sarrasine qui constitue la majorité de la production du domaine : 10 ha dont chaque parcelle a été ramassée, vinifiée et élevée séparément (24 mois en demi-muids) avant l'assemblage définitif. Il en résulte un nez précis de fruits rouges macérés, de rose séchée, de tabac blond et d'épices douces (cardamome, muscade). Une expression flatteuse et complexe qui se confirme dans une bouche caressante, pure et longiligne, bâtie sur des tanins aussi serrés qu'élégants et dont la longue finale parfumée de noyau laisse augurer un avenir radieux. » (Le Guide Hachette 2025)

Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Fongeant 2022

94/100 RVF

(Notes millésime 2021)
syrah
succulent
rareté

« Un trésor à garder précieusement en cave »

Le terroir de Fongeant se suffit à lui-même par sa profondeur, sa vigueur et son énergie. Un fruité magnifique d'éclat, une fin de bouche rayonnante, beaucoup d'allonge et de sève, superbe. • Attention, quantités très limitées !

Pierre-Jean Villa - Côte-Rôtie Carmina 2022

94/100 RVF

(Notes millésime 2020)
syrah
complexe
confidentiel

« Une cuvée confidentielle de haut vol »

En référence à la cantate Carmina Burana, ce Côte Rôtie associe puissance, pureté, complexité et sensualité. La bouche pulpeuse, les tanins aboutis et la puissance qui se révèle au fil de la dégustation envoûtent à coup sûr ! • Attention quantités très limitées !

Domaine Garon - Côte Rôtie La Triote 2022

93/100 James Suckling

riche
texture veloutée
vin de garde
parcellaire

« En 2022 Les Triotes laisse place à La Triote, sélection parcellaire du lieu-dit du même nom »

« Un 100% Syrah large, texturé et dense. Il présente des notes de fruits noirs, d'herbes et d'épices chaudes, avec un corps moyen et des tanins crémeux. Précision et velouté au centre. Ample et dense, il est équilibré et harmonieux. Généreux mais maîtrisé, avec une finale concentrée et persistante. » (James Suckling 2024)

Domaine Garon - Côte Rôtie Les Rochins 2022

94/100 RVF

-

93/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2021)
syrah
équilibré
grande garde
navarin d'agneau

« Quelle finesse ! »

Issu de superbe terroir de schistes et d’argile chargé en oxyde de fer qui lui donne une couleur brune, ce Côte-Rôtie Les Rochins est un vin à l'équilibre rare. Expressif sur des notes de fruits noirs et rouges (cassis, mûre, framboise …), teintées d'olive verte et doté de tanins fins et d'une très grande longueur. • Attention, quantités limitées.

Domaine Garon - Côte Rôtie Lancement 2022

95/100 RVF

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93/100 Jeb Dunnuck

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16/20 Jancis Robinson

(Notes millésime 2021)
syrah
riche
racé
carré d'agneau

« Vin rare »

Cuvée iconique, ce Côte-Rôtie est un parcellaire issu de la côte Blonde. Fin et racé, il reste un vin de plaisir riche et précis, qui sublimera un carré d'agneau ou du gibier. La classe incarnée ! • Attention, quantités très limitées.

Domaine Pichat - Côte-Rôtie Champon's 2022

3*Coup de Coeur Hachette

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92-94/100 Jeb Dunnuck

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91-93/100 Vinous

syrah
opulent
fruits confits
nouveauté

« Une cuvée d'exception qui a besoin de temps pour révéler tout son potentiel »

« Le millésime 2021 avait obtenu trois étoiles, le 2022 ajoute un coup de cœur au palmarès déjà bien fourni de cette cuvée issue des terroirs schisteux des lieux-dits Champon, Plomb et Grandes Places. Le jury a aimé son bouquet envoûtant et complexe de framboise fraîche, de ronce et de paprika, couronné des élégantes notes torréfiées de l'élevage en fûts neufs (30 % du vin). Quant au palais, plein, dense et gourmand, cadré par des tanins puissants au grain tactile, il ne demande qu'à s'assagir en cave. » (Le Guide Hachette 2025)

E. Guigal - Côte-Rôtie Château d'Ampuis 2019

97/100 Bettane & Desseauve

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97/100 Jeb Dunnuck

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96/100 James Suckling

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94-96/100 Robert Parker

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95/100 Vinous

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94/100 Decanter

syrah
soyeux
rareté

« Un Côte Rôtie complexe issue de 7 parcelles différentes »

« En tête des Côte Rôties, le Côte Rôtie Château d'Ampuis 2019 est toujours un vin brillant qui, ces dernières années, a presque rivalisé avec les vins issus de vignobles uniques. Vous ne me croyez pas ? Mettez-le dans une gamme à l'aveugle et faites-moi part des résultats. Le 2019 est absolument brillant, et je le comparerais aux meilleurs millésimes de cette cuvée [...]. De superbes arômes de fruits rouges et noirs mûrs, de tapenade, de fer avec des notes de gibier, de viande et de fleurs se dégagent au nez, et cette beauté frappe le palais avec une richesse mi-corsée à corsée, une sensation en bouche homogène et structurée, des tanins magnifiques mais substantiels, et une grande finale. [...] » (Jeb Dunnuck 2024) • Livraison en caisse bois pour les commandes de 3 bouteilles de ce vin.

Domaine Jasmin - Côte Rôtie La Giroflarie 2022

95/100 Jeb Dunnuck

-

16,5++/20 Jancis Robinson

-

93/100 Decanter

-

93/100 Vinous

(Notes millésime 2019)
syrah
finesse
qualité prix

« Un des plus beaux rapports qualité/prix de l'appellation ! »

Parée de sa superbe robe encre, ce Côte-Rôtie dégage des notes prometteuses d'épices, d'olives noires et d'asphalte. La cuvée phare du domaine dévoile une grande finesse, une richesse aromatique, et une belle structure tannique. Elle combine avec style race et soyeux dans un nectar prometteur. Ce vin de garde est à apprécier entre 6 et 15 ans mais également sur sa jeunesse pour un plaisir gourmand et intense. Indispensable pour les amateurs de grands vins du Rhône !

Domaine Georges Vernay - Côte-Rôtie Blonde du Seigneur 2022

94/100 James Suckling

-

17/20 Jancis Robinson

-

93/100 RVF

(Notes millésime 2021)
syrah
aromatique
voluptueux
coq au vin

« Une volupté gracieuse »

Ce Côte-Rôtie de style côte blonde, avec 5% de Viognier, est l’alliance équilibrée de la puissance et de la délicatesse. Robe sombre, nez minéral, fumé, avec du fruit noir, de l’olive noire, du poivre, le tout rehaussé d’une composante florale apportée par le Viognier. C’est un vin à la fois très aromatique et d’une très grande élégance. Avec des tanins bien construits mais parfaitement lissés, ce Côte-Rôtie, qui offre en bouche un bel ovale et une très belle allonge finale, est suave et sensuel.

Vidal-Fleury - Côte-Rôtie Brune et Blonde rouge 2021

93/100 Decanter

-

16,5/20 Jancis Robinson

syrah
fruits noirs
plats cuisinés
vin de garde

« Un vin taillé pour la garde »

« La mûre et la myrtille sont à peine mûres, c'est une expression aromatique assez sèche et fraîche. La bouche est plus ample que prévu, avec une rondeur assez inhabituelle en 2021. Une certaine longueur également. Bonne acidité, tannins nets et pas trop boisés. » (Decanter 2022). Cuvée emblématique du domaine présente depuis sa création.

Domaine Rémi Niero - Côte-Rôtie Les 400 de la Viallière 2020 (Magnum avec étui)

95-97+/100 Jeb Dunnuck

-

94/100 James Suckling

-

93/100 RVF

syrah
grande garde
rareté

« Limité à 400 magnums numérotés, c'est un petit trésor à ne pas laisser passer ! »

« À un autre niveau, le Côte Rôtie 2020 Les 400 De La Viallière est d'une classe pure, offrant des framboises noires classiques ainsi que des arômes et des saveurs de fleurs printanières, de gibier, de pétale de rose et d'épices. Il est corsé, avec une bouche fluide et multidimensionnelle et des tanins incroyablement polis. Il s'agit d'un magnifique Côte Rôtie en devenir. » (Jeb Dunnuck 2022). Exclusivement limitée à 400 magnums numérotés, l’ampleur des flacons offre au vin une capacité extraordinaire de vieillissement qui pourra traverser les âges…

Stéphane Ogier - Côte-Rôtie Mon Village 2022

94/100 RVF

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17/20 Jancis Robinson

syrah
soyeux
fruits rouges

« Cuvée phare de l'appellation »

« Nez attrayant et séduisant avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs. La bouche est délicate, avec des tanins fins. Délicieux et juteux, mais avec une colonne vertébrale ferme et des épices. » (Jancis Robinson 2023). Une Côte-Rôtie gourmande et élégante, à déguster avec une épaule d'agneau confite...

Yves Cuilleron - Côte-Rôtie Madinière 2022

91/100 Jeb Dunnuck

(Notes millésime 2021)
syrah
fruits noirs
carré d'agneau

« Un très beau Côte-Rôtie à déguster dès maintenant ou à encaver ! »

Madinière porte le nom du ruisseau au pied du coteau où sont plantées les vignes de Syrah. Élevé 16 mois en barriques, le vin dévoile, avec élégance et gourmandise, un nez profond typique du cépage: fruits à noyaux, violette et poivre blanc. La bouche, tout en délicatesse, est fraîche à l'attaque puis se montre veloutée et croquante.

E. Guigal - Côte-Rôtie La Landonne 2020

98-100/100 Robert Parker

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98-100/100 Jeb Dunnuck

-

97-100/100 Vinous

-

18/20 Jancis Robinson

fruits noirs
charme fou
somptueux

« Éloge de la presse pour cette cuvée incarnant toute la grandeur du domaine »

« Je pense que la star du spectacle en 2020 sera le Côte Rôtie La Landonne 2020, et c'est un vin que j'ai hâte de déguster en bouteille. Il est légèrement plus élégant et plus souple que l'énorme 2019, mais il présente un style similaire dans ses arômes et saveurs extravagants de fruits noirs, de truffe, de gibier, de fer et de viande fumée. C'est un Côte Rôtie puissant, corsé et concentré qu'il faudra oublier pendant 8 à 10 ans, mais si vous voulez goûter un jeune La Landonne vraiment excellent, c'est peut-être celui-là, compte tenu de son fruit et de sa texture incroyables.» (Jeb Dunnuck 2024 ). • Livraison en caisse bois unitaire pour toute commande de ce vin (Hors mode de livraison Point Relais)