Domaine Faury - Syrah 2014
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Typique des Syrahs du Nord de la Vallée du Rhône, cette cuvée du domaine Faury délivre des arômes de fruits noirs et rouges frais ainsi qu'une touche épicée. La bouche est souple, le grain du tanin doux. Un vin d'une fraîcheur plaisante qui saura accompagner diverses recettes à base d'agneau.
Caractéristiques
Domaine
Domaine Faury
Cuvée
Syrah
Millésime
2014
Appellation
IGP Collines Rhodaniennes
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols granitiques sur le plateau rhodanien
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
12 jours de macération en cuves thermorégulées. Alternance de pigeages et de remontages. Fermentation malolactique en demi-muids
Élevage
9 mois en demi-muids (de 3 à 12 vins)
Degré d'alcool
12.5 %
Dégustation & accords
Oeil
robe pourpre
Nez
de fruits rouges et noirs frais (framboise, mûre, violette)
Bouche
souple et agréable
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2015
Boire avant
2019
Accords mets/vins
s'accordera très bien avec une souris d'agneau confite, du gibier...
Domaine Faury
IGP Collines Rhodaniennes
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2021) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Le domaine est situé à Chavanay, dans le hameau de La Ribaudy, berceau de la famille Faury. Lionel Faury cultive 18 hectares en appellations Condrieu, Saint-Joseph, Côte-Rôtie et en IGP Collines rhodaniennes. Nous avons particulièrement apprécié les saint-joseph dans les derniers millésimes, qui prouvent que le nord de l’appellation possède un vrai potentiel.
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 1 avis
Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 10/05/2016
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