Le Châtaigner rouge 2016 s'exprime dans sa jeunesse sur des arômes gourmands de cerises, de framboises et de garrigue. Une cuvée harmonieuse, entre fruits frais et épices, soutenue par des tanins soyeux et élégants. A déguster sans attendre !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Citadelle
Cuvée
Le Châtaignier
Millésime
2016
Appellation
Luberon
Région
Rhône
Cépages
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Mourvèdre
Terroirs
sols de marnes sableuses
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
égrappage. Macération pré-fermentaire à froid pendant 48 heures. Fermentation en cuves thermo-régulées avec pigeages et remontages réguliers. Macération de 18-20 jours
Élevage
6 mois en cuve
Degré d'alcool
13,5 %
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis
Nez
de cerise et de framboise avec des accents de garrigue
Bouche
équilibrée entre fruits frais et épices. Trame tannique soyeuse et élégante
Servir
à 16°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera avec un plateau de charcuterie, un veau marengo, des côtelettes d'agneau au romarin, une viande grillée...
Domaine de la Citadelle
Luberon
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
La propriété propose une large gamme de vins, tous de bon niveau, qui jouent plus sur l'élégance et la précision aromatique que la puissance. Les 2014, 2015 et 2016 sont des réussites de plus au domaine, et ce, dans les trois couleurs.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)
A propos du domaine :
Acquérant en 1989 un vieux mas et ses 8 hectares de vignes, Yves Rousset-Rouard voulait produire un grand vin de terroir en faisant découvrir l'appellation Côtes du Luberon - devenue aujourd'hui "Luberon". L'objectif semble atteint 20 ans plus tard, à force de travail et moyennant un choix très sélectif de parcelles. Son fils Alexis l'a par ailleurs épaulé sur le domaine à partir de 1995. Situé sur le versant nord du massif du Luberon, les quelques 40 hectares en production regroupent plus de 65 parcelles, le tout planté de 14 cépages différents , la syrah et le grenache constituent cependant la base. Dans l'enceinte du Domaine se trouve le Musée du Tire-bouchon comprenant 1200 pièces, du 17ème siècle à nos jours.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
Avis client
Note des clients
3.1/5
sur 7 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN M. Publié le 18/03/2019
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Note et avis de M. PHILIPPE F. Publié le 12/11/2018
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Note et avis de M. BERNARD Q. Publié le 17/07/2018
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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 27/05/2018
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Note et avis de M. PHILIPPE G. Publié le 02/04/2018
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Note et avis de M. CHRISTOPHE R. Publié le 06/02/2018
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Note et avis de M. FRANCOIS J. Publié le 21/01/2018
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