Domaine Alain Graillot - Saint-Joseph 2012
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16/20
RVF
-
86/100
Robert Parker
Nouveau millésime, le 2011 était noté : Robert Parker 86/100, RVF 16/20
Paré d'une robe rubis à reflets violacés, ce Saint-Joseph se révèle intense et parfumé, sur des notes de violette, de myrtille et d'essence de cèdre. La matière est suave et onctueuse en bouche, avec une trame tannique bien définie, et une parfaite maîtrise du bois. Une bouteille plaisir !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Alain Graillot
Millésime
2012
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
alluvions du Rhône et de l'Isère avec des sables, très peu de terre et beaucoup de cailloux ronds
Viticulture
traditionnelle mais orientée vers de faibles rendements, taille courte et fumures légères, pas d'herbicides, sols exclusivement travaillés à la charrue
Vendanges
manuelles
Vinification
cuvaisons longues (15 à 21 jours) mais toujours précédées d'une période plus ou moins longue de macération à froid
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge rubis à reflets violacés
Nez
intense et parfumé, révèle des notes de violette, de myrtille et d'essence de cèdre
Bouche
matière suave et onctueuse, une trame tannique bien définie, une parfaite maîtrise du bois
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
A déguster sur des charcuteries, de l'agneau, des viandes rouges grillées...<br/>
Domaine Alain Graillot
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Maxime et Antoine Graillot ont aujourd’hui la charge du domaine familial. Alain Graillot, disparu en 2022, avait initié le mouvement des domaines viticoles dans le secteur des Châssis, dès le milieu des années 1980. Sa cuvée la-guiraude, depuis toujours une sélection des meilleures barriques de la cave, constitue une référence pour l’appellation, avec un potentiel de garde certain. Les générations passent, le style demeure.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2012) 86/100 (millésime 2011) (Bon vin)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2014) 16/20 (Millésime 2011) (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Le grand Alain Graillot nous a malheureusement quittés en 2022. Ce vigneron talentueux et visionnaire laisse à ses deux fils, Antoine et Maxime, une propriété qui trône au sommet de l'appellation Crozes-Hermitage, démontrant, depuis des années déjà, le potentiel des plus beaux terroirs de l'appellation. Installé au cœur de la plaine alluviale de purs galets et de graves de La Roche-de-Glun, le domaine produit des syrahs plus fines et plus structurées que la plupart de celles du secteur. La force des vins réside dans le plaisir immédiat qu’ils procurent, même s'ils sont capables de vieillir avec complexité sur dix ans... voire bien davantage.
James Suckling
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