Domaine Bernard Gripa - Saint-Joseph PARAdy 2021
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93-95/100
Vinous
« Belle Syrah »
« Les arômes de cerise et de mûre, teintés de fumée et de minéraux, sont complétés par des notes de tabac, de violette, d'épices et de mûre. La bouche est énergique, elle offre des saveurs concentrées de baies noires, de compote de cerises et de pastille florale soutenues par une acidité juteuse. La note épicée revient sur une finale longue et concentrée qui montre une belle clarté et une jeunesse solide. » (Vinous)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bernard Gripa
Cuvée
PARAdy
Millésime
2021
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols granitiques sur les coteaux de Mauves et Tournon
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentations en cuves ouvertes avec pigeages et remontages deux fois par jour pendant environ 2 à 3 semaines
Élevage
2 ans en fûts de chêne
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe sombre et brillante
Nez
Expressif sur des notes de cacao, de tapenade, de fumées et de charcuterie
Bouche
Bouche solaire au fruit précis, le boisé est fin et bien intégré qui confère élégance et finesse au vin, grâce et volume définissent ce vin à la trame tannique précise
Servir
À 16-18°C
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À apprécier avec un rôti de bœuf, un steak sauce au poivre, de la charcuterie ardéchoise à l'apéritif...
Domaine Bernard Gripa
Saint-Joseph
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La famille Gripa arrive à Saint-Péray au XVIIes., puis s'établit à Mauves vers 1850. Valeur sûre de la vallée du Rhône septentrionale, tant pour ses saint-péray que pour ses saint-joseph (en témoignent les nombreux coups de cœur obtenus dans les deux appellations), le domaine est conduit depuis 2001 par Fabrice Gripa, fils de Bernard, aujourd'hui à la tête de 18 ha de vignes.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Fabrice Gripa poursuit l’œuvre de son père dans le seul domaine de Mauves qui produit autant de blancs que de rouges. Et il maîtrise parfaitement son sujet, livrant différentes cuvées à la personnalité bien trempée. Les blancs s’illustrent dans quatre cuvées : deux saint-péray et deux saint-joseph. Les rouges sont eux proches du fruit, avec de la droiture et une admirable gestion des élevages. Un domaine régulier et de très bonne facture.
Vinous A. Galloni
Vin noté 93-95/100
Domaine noté Recommended
A propos du vin :
Robe pourpre. Les arômes de cerise et de mûre, teintés de fumée et de minéraux, sont complétés par des notes de tabac, de violette et d'épices et de mûre. La bouche est énergique, elle offre des saveurs concentrées de baies noires, de compote de cerises et de pastille florale soutenues par une acidité juteuse. La note épicée revient sur une finale longue et concentrée qui montre une belle clarté et une jeunesse solide.
James Suckling
Domaine noté Recommended
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