Domaine Combier - Saint-Joseph Cap Nord 2020
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91-93/100
Robert Parker
« Le Saint Joseph Cap Nord 2020 est issu d'une parcelle granitique exposée au nord au-dessus de Tournon. Des violettes et des framboises apparaissent au nez, tandis que la bouche mi-corsée à corsée montre une grande profondeur, une texture mûre et soyeuse et une longue finale. Ce devrait être une beauté à boire pendant le reste de la décennie. » (Wine Advocate 2022) Un superbe Saint-Joseph !
Caractéristiques
Domaine
Domaine Combier
Cuvée
Cap Nord
Millésime
2020
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Sols de granit très caillouteux, parcelle située à Tournon, vignes âgées de 35 ans
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Fermentation en petits bacs de 10 hl.
Élevage
12 mois en fût de 4 ans
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Nez
Aux notes de violettes et de framboises
Bouche
Profonde, soyeuse, texturée, dotée d'une finale longue
Servir
À 16-18°C
Boire à partir de
2023
Boire avant
2030
Accords mets/vins
Se mariera très bien avec des viandes rouges, des plats à la sauce tomate, des mets plus subtils et orientaux, comme par exemple un tajine de poulet aux aubergines
Domaine Combier
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Domaine parmi les plus réguliers de l’appellation crozes depuis plus de trente ans, où l’on cultive avec la même passion la vigne et l’abricot. Julien et David ont rejoint leur père Laurent. Ils exploitent 50 hectares de vignes majoritairement situées sur les galets roulés de la plaine des Châssis, ainsi que quelques secteurs granitiques au nord de l’appellation et un peu en saint-joseph. Le clos-des-grives, issu de neuf hectares d’une vigne amoureusement soignée, excelle dans le temps dans les deux couleurs.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2022) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Saint Joseph Cap Nord 2020 est issu d'une parcelle granitique exposée au nord au-dessus de Tournon. Des violettes et des framboises apparaissent au nez, tandis que la bouche mi-corsée à corsée montre une grande profondeur, une texture mûre et soyeuse et une longue finale. Ce devrait être une beauté à boire pendant le reste de la décennie.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
Homme attachant, Laurent Combier a su révéler la grandeur des beaux terroirs de Crozes-Hermitages, sur le plateau argilo-calcaire avec galets roulés de Pont-d’Isère. Millésime après millésime, il n'a eu de cesse de faire progresser ses vins en terme de finesse et de définition, au point qu'il peuvent se comparer, sans rougir, à des cuvées issues de terroirs bien plus prestigieux. Son Clos des Grives figure parmi les plus séduisantes et profondes syrahs du Rhône. Son aptitude au vieillissement s’avère remarquable dans les grands millésimes. Laurent travaille désormais entouré de ses fils Julien et David.
Vinous A. Galloni
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Avis client
Note des clients
4/5
sur 3 avis
Note et avis de M. STEFAAN G. Publié le 30/12/2023
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Note et avis de M. SYLVAIN C. Publié le 24/02/2023
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Note et avis de M. PASCAL B. Publié le 02/08/2022
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