Delas Frères - Saint-Joseph Sainte-Epine Sélection Parcellaire 2013
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
93/100
Robert Parker
-
16/20
RVF
« Un des succès du Rhône Septentrional, c'est le Saint Joseph Sainte Epine 2013, provenant d'une parcelle de granite pur. Ce site est quasiment identique aux sols de granite du lieu-dit Bressards en Hermitage, cependant le sol est légèrement plus acide et il y fait plus froid et plus venteux. Les vendanges s'étendent généralement jusqu'en Octobre et sont complètement égrappées, vinifiées en cuve béton et élevées en fût. D'une couleur intense et possédant plus qu'une légère ressemblance avec les meilleurs Hermitage, il offre des arômes de poudre de roche, de graphite, de cassis et de terre fumée. Mi-corsé à charpenté, pur, avec une belle acidité et un milieu de bouche plein, il sera encore meilleurs après un court moment en cave, mais pourra s'apprécier pendant une vingtaine d'années. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Maison Delas Frères
Cuvée
Sainte-Epine
Millésime
2013
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols légers de schistes et de gneiss sur socle granitique
Viticulture
sélections parcellaires.
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle en cuves béton ouvertes après trois jours de macération pré-fermentaire à froid. Fermentation à température contrôlée de 28 à 30°C. Pigeages et remontages quotidien pendant une dizaine de jours.
Élevage
14 à 16 mois en fûts neufs pour moitié et en fûts d’un an pour l’autre moitié. Les fûts sont régulièrement ouillés
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis foncé avec des reflets violines
Nez
arômes de fruits noirs et d’épices. Quelques notes minérales et finement boisées
Bouche
bonne concentration. Arômes complexes
Servir
à 14-16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2026
Production
4 000 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur du boeuf grillé ou mariné, des civets, des grillades, des gibiers, toutes sortes de fromages...
Maison Delas Frères
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du domaine :
Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2015) 93/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un des succès du Rhône Septentrional, c'est le Saint Joseph Sainte Epine 2013, provenant d'une parcelle de granite pur. Ce site est quasiment identique aux sols de granite du lieu-dit Bressards en Hermitage, cependant le sol est légèrement plus acide et il y fait plus froid et plus venteux. Les vendanges s'étendent généralement jusqu'en Octobre et sont complètement égrappées, vinifiées en cuve béton et élevées en fût. D'une couleur intense et possédant plus qu'une légère ressemblance avec les meilleurs Hermitage, il offre des arômes de poudre de roche, de graphite, de cassis et de terre fumée. Mi-corsé à charpenté, pur, avec une belle acidité et un milieu de bouche plein, il sera encore meilleurs après un court moment en cave, mais pourra s'apprécier pendant une vingtaine d'années.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2017) 16/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
Un fruit juste, mûr et des notes de graphite, avec une trame serrée. L'ensemble se montre cossu avec un jus de belle envergure. Le boisé est plus luxueux, la mâche est de qualité. Le vin est doté d'un beau potentiel.
A propos du domaine :
Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.
Wine Spectator
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
James Suckling
Domaine noté (guide 2022) Recommended
Jeb Dunnuck
Domaine noté Recommended
Avis client
Note des clients
4.6/5
sur 10 avis
Note et avis de M. BRUNO M. Publié le 18/03/2016
Excellent j'adore et conseille Bonne degustation
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Note et avis de M. ERIC A. Publié le 07/11/2019
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Note et avis de M. FREDERIC B. Publié le 08/03/2019
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Note et avis de Mlle ANNE D. Publié le 25/04/2018
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Note et avis de M. STEPHANE C. Publié le 18/07/2017
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Note et avis de M. YANNICK L. Publié le 28/03/2017
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Note et avis de M. SYLVAIN L. Publié le 08/12/2016
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Note et avis de M. LAURENT B. Publié le 19/11/2016
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Note et avis de M. DAVID P. Publié le 21/02/2016
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Note et avis de Mme MARIE-CHRISTINE F. Publié le 12/02/2016
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