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Delas Frères - Saint-Joseph Les Challeys 2011

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Note : Robert Parker 89-91/100
Les Challeys est un Saint-Joseph qui séduit par ses notes fruitées (framboise, fraise, cassis) et ses arômes délicatement boisés. Un rouge qui révèle une bonne ampleur en bouche et laisse transparaître une structure tannique, corsée, fidèle à son terroir d’origine. Une bouteille à ne pas rater !

Caractéristiques

Domaine

Maison Delas Frères

Cuvée

Les Challeys

Millésime

2011

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols légers de schistes et de gneiss sur socle granitique

Viticulture

Respect de la spécificité de chaque terroir, sélections parcellaires...

Vendanges

manuelles

Vinification

fermentations à température contrôlée de 28 à 32°C dans des cuves en béton

Élevage

70% en cuves, 30% en pièces de chêne

Degré d'alcool

13%

Dégustation & accords

Oeil

belle robe rouge rubis

Nez

séduit par ses notes fruitées (framboise, fraise, cassis) et ses arômes délicatement boisés

Bouche

révèle une bonne ampleur et laisse transparaître une structure tannique, corsée, fidèle à son terroir d’origine

Servir

à 12-14°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2013

Boire avant

2023

Production

65 000 bouteilles

Accords mets/vins

Accords mets/vins

A déguster sur du boeuf grillé ou mariné, des civets, des grillades, des gibiers, toutes sortes de fromages...

Maison Delas Frères

Plus d'information sur Maison Delas Frères

Saint-Joseph

Plus d'information sur Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Dans ses nouvelles installations en plein cœur de Tain, Jacques Grange dispose d’un outil sublime à la pointe de la modernité. Il est secondé par Marco Beckmann, un œnologue italien fin dégustateur. Les prochains millésimes s’annoncent prometteurs. En Hermitage, la nouvelle cuvée issue des Grandes Vignes au sommet de la colline, révèle au grand jour ce terroir peu exploités.

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Maison fondée en 1835, propriété depuis 1977 du Champagne Deutz (groupe Roederer). Sous la direction de Fabrice Rosset et de son directeur technique Jacques Grange, elle dispose de 30 ha en propre dans les appellations septentrionales, complétés par des achats de raisin, la gamme méridionale provenant de la partie négociant-éleveur.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Dans le giron du champagne Deutz depuis 1977, lui-même dans le groupe Louis Roederer, Delas est une maison sérieuse. La priorité a été donnée aux vignobles avec beaucoup de plantation en sélection massale. Elle exploite en propre 30 hectares, dont 10 très bien placés en Hermitage : 8 sur Les Bessards et 2 sur L'Ermite. La maison complète sa gamme avec des achats de moûts ou de raisins. Nous avouons être parfois un peu circonspects face aux élevages trop marqués des cuvées les plus prestigieuses, qui mériteraient, à notre sens, d'être travaillées plus proche du fruit et de la fraîcheur. À noter que, depuis 2019, la maison dispose d'un nouvel outil de vinification et de réception flambant neuf à Tain.

Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2022) Recommended

Jeb Dunnuck

Jeb Dunnuck

Domaine noté Recommended

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