Gérard Courbis & Fils - Saint-Joseph rouge 2022
Rhône
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« Une invitation à la délectation »
Un Saint-Joseph au charme irrésistible ! Cette pépite du Rhône offre au nez de subtiles notes de petits fruits rouges et d'épices typiques de l'appellation. Soyeux et rond en bouche, les tanins souples et élégants présentent une belle finesse de grain.
Caractéristiques
Domaine
Gérard Courbis & Fils
Millésime
2022
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
Parcelles de vignes en coteaux âgées entre 30 et 40 ans
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Égrappage, fermentation en cuve béton 18 à 21 jours, pigeages
Élevage
En barrique 18 à 24 mois
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre
Nez
Très plaisant, sur des notes de mûre, groseille, épices, nuances de sous-bois et champignons
Bouche
Soyeuse et élégante, avec des tanins souples et un grain très fin, des notes de chocolat amer et de café prolongent une finale longue et précise
Servir
À 16-17°C
Boire avant
2032
Accords mets/vins
À déguster avec un magret de canard, un gigot d'agneau au romarin...
Gérard Courbis & Fils
Saint-Joseph
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