Cité
Hachette
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89/100
Wine Spectator
« Au solaire 2011, coup de cœur dans la précédente édition, succède un 2012 moins ambitieux qui a néanmoins des airs de famille avec son « grand frère » par son caractère riche, plein et soyeux, et par son fruité concentré et chaleureux. » (Le Guide Hachette des Vins 2015). Un vin droit et ferme, d'un équilibre gourmand entre le fruit et l'épice, avec une touche boisée, et une grande longueur tant en structure qu'en arôme... Un Saint-joseph de choix !
Caractéristiques
Domaine
Vidal-Fleury
Millésime
2012
Appellation
Saint-Joseph
Région
Rhône
Cépages
100% Syrah
Terroirs
sols variés de plaines ou de coteaux
Viticulture
soignée et traditionnelle
Vendanges
manuelles
Vinification
longue macération traditionnelle (3 semaines), fermentation avec des levures indigènes, macération à température contrôlée (30°C), fermentation malolactique complète
Élevage
sur lies, 3 mois en cuve puis 12 mois en foudre, et 4 mois en bouteille
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
un rouge profond avec des reflets sombres
Nez
très fruité et croquant : cassis, épices (muscade, poivre), eucalyptus, des nuances minérales
Bouche
fraîche et tannique, un équilibre gourmand entre le fruit et l'épice, une touche boisée, une grande longueur tant en structure qu'en arôme. Un vin droit et ferme
Servir
à 17-18°C
Ouvrir
2 heures avant
Boire à partir de
2015
Boire avant
2022
Production
37 500 bouteilles
Accords mets/vins
à déguster sur des viandes rouges, des gibiers à plume, des fromages de caractère...
Vidal-Fleury
Saint-Joseph
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Un vent nouveau souffle chez Vidal-Fleury. Antoine Dupré a remplacé Guy Sarton du Jonchay à la tête de la plus ancienne maison de négoce du Rhône Nord (fondée en 1781), aujourd’hui propriété de la famille Guigal mais gérée de façon autonome. Nouvelles ambitions commerciales, et aussi progressivement un nouveau style en cave, qui commence à se percevoir dans la gamme proposée. À suivre.
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) Cité (Vin réussi)
Domaine noté (guide 2024) Cité (Vin réussi)
A propos du vin :
Le plus ancien négoce rhodanien en activité, fondé en 1781 et très vité réputé – Thomas Jefferson y fit un banquet mémorable en 1787. Propriété des Guigal depuis 1986, il dispose d'une cave monumentale, dont l'architecture est inspirée du site égyptien de Saqqarah.
Au solaire 2011, coup de cœur dans la précédente édition, succède un 2012 moins ambitieux qui a néanmoins des airs de famille avec son « grand frère » par son caractère riche, plein et soyeux, et par son fruité concentré et chaleureux.
A propos du domaine :
Le plus ancien négoce rhodanien en activité, fondé en 1781 à partir de son vignoble en côte-rôtie et très tôt réputé – Thomas Jefferson y fit un banquet mémorable en 1787. Propriété des Guigal depuis 1986, il dispose d'une cave monumentale, dont l'architecture est inspirée du site égyptien de Saqqarah.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Fondée en 1781, la maison Vidal-Fleury est la plus ancienne maison de la vallée du Rhône encore en activité. Elle a été rachetée par la famille Guigal au début des années 80 et dispose d'infrastructures modernes et performantes, mais aussi d'une autonomie dans sa gestion et l'élaboration de ses vins. La gamme est vaste et couvre la plupart des appellations majeures de la vallée du Rhône. Les vins sont désormais fiables, dans un style plutôt classique.
Wine Spectator
Vin noté 89/100 (Très bon vin)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. ERIC D. Publié le 01/01/2016
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Note et avis de M. LAURENT D. Publié le 22/09/2015
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Note et avis de M. CAMILLE M. Publié le 05/06/2015
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Note et avis de M. ALDO B. Publié le 16/04/2015
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