La maison E. Guigal peut s'enorgueillir de produire au travers de l'appellation Tavel un VRAI vin rosé, élaboré dans les règles de l'art, au caractère propre. Le Tavel rosé 2007 est harmonieux, entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, et fait preuve d’une rondeur charmeuse. Une valeur sûre dans une appellation plébiscitée par les connaisseurs...
Caractéristiques
Domaine
Guigal
Millésime
2007
Appellation
Tavel
Région
Rhône
Cépages
50% Grenache, 30% Cinsault, 10% Clairette, 5% Syrah, 5% autres
Terroirs
Sols argileux et cailloux
Viticulture
culture en lutte raisonnée contre les maladies et les parasites de la vigne. Vignes conduites selon un rendement de 34 hl/hectare
Vinification
Issu de saignées, macérations d’une nuit environ, températures des fermentations alcooliques contrôlées
Élevage
6 mois en cuves inox
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe d’un rose saumon soutenu et très pur
Nez
sur des notes élégantes florales et fruitées
Bouche
finesse aromatique en bouche, harmonie entre une faible acidité plaisante et un fruit charnu, ainsi qu’une rondeur charmeuse
Servir
à 12-14°C
Ouvrir
1/4h avant le service
Boire à partir de
2009
Boire avant
2010
Production
40 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur des entrées variées, des poissons, des abats, de la charcuterie et des viandes grillées...<br/>
Guigal
Tavel
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 5*Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)
A propos du domaine :
Marcel et Philippe Guigal mènent de concert la belle entreprise familiale, qui depuis 2017 s’est bien étendue dans le sud, à Châteauneuf-du-Pape (77 hectares en propriété) complétés au printemps 2022 par les 100 hectares du château d’Aquéria. Et toujours le riche parcellaire en côte rôtie, condrieu, saint-joseph et en hermitage. L’amateur peut déguster quelques-unes des plus grandes cuvées de la vallée, sans oublier le brillant côtes-du-rhône, dans les trois couleurs, et le tavel, cru fétiche de Philippe.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Outre ses « trésors » en côte-rôtie, hermitage et condrieu, la maison Guigal possèdent deux belles parcelles en saint-joseph : le lieu-dit « Saint-Joseph », qui a donné son nom à l'appellation, et les Vignes de l'Hospice plantées sur un coteau granitique très escarpé, déjà repéré par les moines de l'Hospice de Tournon et d'une formation géologique semblable à la célèbre colline des Bessards en hermitage.
Guide des Vins Gault & Millau
Domaine noté 5*Étoiles (Production remarquable)
A propos du domaine :
Figure emblématique du Rhône nord, Marcel Guigal est à la fois un important négociant et un grand propriétaire. Sous cette seconde casquette, il exploite des crus célèbres de la Côte Rôtie, telles la Mouline, la Turque et la Landonne, sans compter la Doriane, sur Condrieu. Travailleur infatigable et d'une inlassable curiosité intellectuelle, il a succédé à son père, Etienne. Philippe Guigal, œnologue et représentant la troisième génération, poursuit l’œuvre en duo avec son père, toujours sur cette dualité propriété-négoce. Les vinifications des appellations septentrionales se déroulent toutes à Ampuis.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté ***** (Exceptionnel)
A propos du domaine :
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
A propos du domaine :
On ne présente plus la plus emblématique maison du nord de la vallée du Rhône. Sous cette entité, nous réunissons les cuvées issues des vignobles en propre, que nous séparons donc de l'activité de négoce. Nous retrouvons donc le célèbre trio de la Côte-Rôtie : La Mouline, La Turque et La Landonne ; les deux premières étant des marques, la dernière un terroir cadastré. S’y ajoutent la cuvée Château d’Ampuis, ainsi que le condrieu La Doriane. Outre ces crus stars, on trouve la cuvée Vignes de l’Hospice, saint-joseph situé sur un magnifique terroir, ainsi que quelques grandes parcelles en Hermitage dont est issue la cuvée Ex-Voto. Marcel Guigal est solidement épaulé par son fils Philippe qui semble doucement infléchir le style des vins, avec des élevages qui nous paraissent un peu moins dominants. Inutile de préciser que tous ces vins sont taillés pour la longue garde.
Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 4 avis
Note et avis de M. BRUNO Q. Publié le 26/11/2018
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Note et avis de M. ANTOINE V. Publié le 17/04/2013
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Note et avis de M. BENOIT C. Publié le 18/01/2013
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Note et avis de M. ALAIN S. Publié le 11/11/2012
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