Domaine Lafond Roc-Epine - Tavel 2017

Name: Domaine Lafond Roc-Epine - Tavel 2017
Brand: Domaine Lafond Roc-Epine
Rating: 3.6 (8 reviews)

Tavel|Vin rosé|Bio

Rhône

Rosé

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.6/5 (8 clients)

93/100

Robert Parker

«Producteurs fiables de Tavel et de Lirac (et de Châteauneuf-du-Pape), les Lafond ont mis au point un Tavel 2017 guidé par les épices et embouteillé avec une capsule à vis. Des notes de piment de Jamaïque et de clou de girofle accentuent les saveurs de pastèque et de petits fruits rouges, tandis que la bouche est moyennement corsée et d'une texture riche, menant à une longue finale soyeuse. Bravo !» (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Livraison en capsule à vis

Caractéristiques

Domaine

Domaine Lafond Roc-Epine

Millésime

2017

Appellation

Tavel

Région

Rhône

Cépages

60% Grenache, 20% Cinsault, 20% Syrah

Terroirs

Trois formations géologiques calcaires, légères et filtrantes ; sable fluviatile et galets roulés ; cailloutis calcaires et argile rouge ; argile rouge et galets quartziques

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Égrappage à 100%, puis macération de 48 heures entre 8°C et 10°C, pour obtenir une couleur plus intense, davantage d'arômes et plus de concentration. Pressurage et fermentation à basse température (16 à 20°C) pendant 8 à 10 jours.

Bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

Brillant rose soutenu

Nez

Expressif sur les fruits rouges et blancs, fruits exotiques et des notes florales

Bouche

Arômes fruités évoluant vers des notes d'épices, de fruits à noyau. Ample, suave et riche.

Servir

À 10-12°C

Boire à partir de

2019

Boire avant

2022

Accords mets/vins

S'appréciera accompagné de grillades, de poissons frits, mais aussi avec les viandes blanches. C’est aussi le vin de la brandade, de la bourride et de la bouillabaisse ...

Domaine Lafond Roc-Epine

Plus d'information sur Domaine Lafond Roc-Epine

Tavel

Plus d'information sur Tavel

Avis des experts

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du domaine :

Porte-drapeau des appellations tavel et lirac, aussi très en vue pour ses châteauneuf et ses côtes-du-rhône, ce domaine, dont les lointaines origines remontent à la fin du XVIIIes., est conduit par Pascal Lafond depuis 1990. Son vaste vignoble en bio, certifié à partir de 2012, couvre aujourd'hui 95 ha répartis dans quatre appellations.

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2018) 93/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Producteurs fiables de Tavel et de Lirac (et de Châteauneuf-du-Pape), les Lafond ont mis au point un Tavel 2017 guidé par les épices et embouteillé avec une capsule à vis. Des notes de piment de Jamaïque et de clou de girofle accentuent les saveurs de pastèque et de petits fruits rouges, tandis que la bouche est moyennement corsée et d'une texture riche, menant à une longue finale soyeuse. Bravo !

Avis client

Note des clients

3.6/5

sur 8 avis