Issu d'un terroir d'ocres clairs à texture argilo-sableuse, ce Ventoux s'exprime sur de beaux arômes de fruits noirs et d'épices douces, présentant une jolie complexité aromatique, avec de l'ampleur en bouche, beaucoup de parfum, le tout dans un très bon équilibre. Très plaisant !
Caractéristiques
Domaine
Domaine de la Brunely
Millésime
2015
Appellation
Ventoux
Région
Rhône
Cépages
40% Syrah, 40% Grenache, 20% Carignan
Terroirs
sols ocres clairs à texture argilo-sableuse
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Vinification
macération 14 jours avec contrôle des températures entre 22 et 26°C
Élevage
8 à 12 mois en cuve béton
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe limpide rouge grenat
Nez
expressif sur des notes de fruits noirs, d'épices douces et de réglisse
Bouche
soyeuse, harmonieuse. Dominante d'épices.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur de l'agneau, des petits gibiers, des viandes rôties ou grillées...
Domaine de la Brunely
Ventoux
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Concours Général Agricole de Paris
Vin noté (guide 2015) Médaille d'Argent (Millésime 2014) (Concours Général Agricole Paris)
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Avis client
Note des clients
4/5
sur 2 avis
Note et avis de M. CONSTANTIN R. Publié le 07/10/2017
Voir tous les avis de ce client
Note et avis de M. THOMAS P. Publié le 17/03/2017
Voir tous les avis de ce client
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