«La Syrah exprime immédiatement son épice. Le nez se montre poivré et épicé. C'est une juste expression de Syrah : la bouche se montre cossue, dense, avec une belle charpente. Le vin est long et séveux avec une bonne gestion du bois.» (Jeb Dunnuck)
Caractéristiques
Domaine
Château Pesquié
Cuvée
Artémia
Millésime
2019
Appellation
Ventoux
Région
Rhône
Cépages
75% Syrah, 25% Grenache
Terroirs
Sol de cailloutis calcaires, parcelles les plus hautes du domaine situées à près de 400 mètres, orientées sud ouest
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage total et cuvaison longue, environ 1 mois
Élevage
12 à 15 mois, en cuve béton (40%), en barrique (30%) et demi-muids (30%) sur des chauffes légères
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat intense
Nez
Aromatique avec des notes de violette, de réglisse, d’épices et de mûres
Bouche
Fraîche, équilibrée et subtile, à la texture veloutée, arômes de fraises, de framboises et de violettes avec une finale très longue et légèrement poivrée
Servir
À 18°C
Ouvrir
2 heures avant en carafe
Boire avant
2030+
Accords mets/vins
À déguster avec des terrines, des viandes rouges rôties ou grillées et tout particulièrement l'alliance avec le canard et la brouillade de truffes...
Château Pesquié
Ventoux
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
A propos du domaine :
Cette adresse familiale depuis trois générations produit sur quelque 70 hectares une large gamme de vins structurés, dans un style moderne et ambitieux, qui les placent parmi les incontournables du Ventoux. Aujourd’hui géré par Frédéric et Alexandre Chaudière, le vignoble compte neuf cépages déclinés sur des coteaux de graves argilo-calcaires, à 300 mètres d’altitude. Les vins sont vinifiés avec tact.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Acquis en 1970 par Odette et René Bastide, ce vaste domaine de 100 ha, régulier en qualité, est conduit depuis 2003 par la troisième génération (Frédéric et Alexandre Chaudière). L'ensemble du vignoble est certifié bio et en cours de conversion à la biodynamie.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 90-92/100 (Vin formidable)
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Ventoux Artemia 2019 est un assemblage 75% Syrah et 25% Grenache, élevé à parts égales en barriques, demi-muids et cuves en béton. Issu d'un plateau de calcaire graveleux à haute altitude, on retrouve un style plus septentrional de la Syrah, avec des notes florales et herbacées au nez et des notes de poivre concassé. Mi-corsé, il est frais et vif, mais avec des tanins fermes et de savoureuses notes d'olives noires sur la longue finale.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2022) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du vin :
La syrah exprime immédiatement son épice. Le nez se montre poivré et épicé. C'est une juste expression de syrah : la bouche se montre cossue, dense, avec une belle charpente. Le vin est long et séveux avec une bonne gestion du bois.
A propos du domaine :
'histoire de ce domaine commence dans les années 1970, quand les grands-parents Chaudière restaurent le château et une partie du vignoble. Paul et Edith donnent ensuite l'élan en quittant la coopération et en favorisant la sélection des terroirs. Depuis 2000, ce sont leurs enfants, Frédéric et Alexandre, qui veillent à la destinée de ce vaste vignoble. Nous sommes séduits par le virage stylistique des vins : ils ont vraiment gagné en finesse et en sapidité, et représentent dignement la fraîcheur du terroir.
Avis client
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