« Notes de prunes épicées à la cannelle et de crumble aux prunes de Damas, très juteux. Une belle acidité se dégage de ce vin. Les tanins sont souples et mûrs et offrent une belle fraîcheur. [...] » (Decanter 2022). Un Vinsobres avec beaucoup de matière et de richesse, les fruits noirs et rouges sont d'une grande gourmandise ! Idéal dès maintenant ou à garder.
Caractéristiques
Domaine
Domaine de Montine
Millésime
2021
Appellation
Vinsobres
Région
Rhône
Cépages
80% Grenache, 20% Syrah
Terroirs
Sol calcaire recouvert de galets roulés, sur coteaux à 400 m d’altitude
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage total, 4 semaines de fermentation et macération en cuve béton traditionnelle, remontages quotidiens accompagnés de délestages fréquents, contrôle des températures
Élevage
12 mois en barriques de 2 à 4 vins pour seulement 30% de la cuvée
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe grenat sombre
Nez
Arômes de fruits rouges discrets
Bouche
Corsée, de caractère, aux tanins puissants, grande longueur
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant ou à carafer
Boire avant
2031
Accords mets/vins
À déguster sur des plats cuisinés, gigot d’agneau confit, canard, perdreaux, caille, tajines...
Domaine de Montine
Vinsobres
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)
A propos du domaine :
Depuis quatre générations, ce domaine s’agrandit petit à petit. Aujourd’hui, il possède 78 hectares principalement dans la Drôme provençale, aux alentours de Grignan et Vinsobres. Très réguliers dans leur qualité, les vins offrent de belles expressions de leurs terroirs, grâce à des élevages en barrique maîtrisés. Les vins de l’appellation Grignan-les-Adhémar sont parmi les meilleurs exemples de la région. Notons la belle homogénéité des échantillons dégustés sur les millésimes 2017 et 2018.
Decanter
Vin noté (guide 2022) 91/100
A propos du vin :
Notes de prunes épicées à la cannelle et de crumble aux prunes de Damas, très juteux. Une belle acidité se dégage de ce vin. Les tanins sont souples et mûrs et offrent une belle fraîcheur. Cultivés à 400 m d'altitude, entièrement égrappés.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Installés dans une ancienne ferme du Château de Grignan, les frères Jean-Luc et Claude Monteillet, également trufficulteurs, exploitent depuis 1987 ce domaine familial de 70 ha, très en vue pour ses grignan-les-adhémar, qui produit aussi du vinsobres et des IGP. La conversion bio est en cours.
Jancis Robinson
Vin noté 15/20
Avis client
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