« Le Vinsobres Les Haut de Julien Vieilles Vignes 2012 est issu de vignes de 90 ans situées dans la partie nord du Rhône Sud. Assemblage de Grenache et de Syrah élevé à 15% en barriques, il dévoile des notes viandées, de fruits noirs, de réglisse, de cèdre, avec presque autant de rusticité qu’un Cornas. Moyennement corsé, structuré et tannique, il faut lui donner une paire d'années et d'en profiter jusqu'en 2022 ou plus. » (Wine Advocate 2013 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Famille Perrin
Cuvée
Les Hauts de Julien Vieilles Vignes
Millésime
2012
Appellation
Vinsobres
Région
Rhône
Cépages
Grenache, Syrah
Terroirs
alluvions quaternaires caillouteuses en terrasse
Viticulture
culture en biodynamie : traitements réduits au minimum, pas d'engrais chimique
Vendanges
manuelles
Vinification
grenache et syrah vinifiés ensemble
Élevage
15% en barrique pendant 1 an
Dégustation & accords
Oeil
robe rouge intense
Nez
sur des arômes de fruits rouges, de cassis, de sous-bois
Bouche
intense, pure, magnifique texture d'une grande pureté
Servir
à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2020
Accords mets/vins
à déguster sur un agneau sauté aux olives noires, de la tapenade, une daube provençale...
Famille Perrin
Vinsobres
Avis des experts
Bettane & Desseauve
Vin noté (guide 2015) 15/20 (Très bon vin)
Domaine noté 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
A propos du vin :
Violette et encre de chine s’expriment avec intensité. Corps puissant, sans lourdeur ni aspérité, beaucoup de race et de caractère.
A propos du domaine :
Depuis 15 ans, les Perrin du Château de Beaucastel se sont développés en acquérant des appellations de la vallée du Rhône Sud. Une ambition réussie aussi bien en Luberon avec la Vieille Ferme que sur les autres terroirs présentés. Une parfaite maîtrise des fermentations ainsi que des élevages appropriés y sont pour beaucoup.
Guide Hachette des vins
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
La maison Perrin, fondée en 1909 par l'aïeul Gabriel Tramier, conjugue depuis cinq générations activité de négoce et exploitation de vignobles, dont le réputé Ch. de Beaucastel (châteauneuf-du-pape) et La Vieille Ferme, vaste domaine du Luberon.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2013) 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Vinsobres Les Haut de Julien Vieilles Vignes 2012 est issu de vignes de 90 ans situées dans la partie nord du Rhône Sud. Assemblage de Grenache et de Syrah élevé à 15% en barriques, il dévoile des notes viandées, de fruits noirs, de réglisse, de cèdre, avec presque autant de rusticité qu’un Cornas. Moyennement corsé, structuré et tannique, il faut lui donner une paire d'années et d'en profiter jusqu'en 2022 ou plus.
Jancis Robinson
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James Suckling
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Avis client
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