« Un Diamant noir souvent en vue dans le Guide, et généralement en bonne place. Une cuvée née d'une belle complémentarité Grenache-Syrah associés à quasi-parité, qui s'illustre par un bouquet explosif de myrtille compotée, de raisin de Corinthe et d'essences de la garrigue. Au palais, elle s'impose par sa chair dense, ample et séveuse, cadrée par des tanins puissants au grain tactile, et par sa finale diablement sapide restituant la fraîcheur du fruit. Déjà irrésistible, on peut aussi l'attendre quelques années pour la servir sur un filet mignon à la truffe, autre diamant noir du secteur. » (Le Guide Hachette 2025)
Caractéristiques
Domaine
La Vinsobraise
Cuvée
Diamant Noir
Millésime
2022
Appellation
Vinsobres
Région
Rhône
Cépages
60% Grenache, 40% Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires
Viticulture
Traditionnelle et soignée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Traditionnelle avec 20 jours de cuvaison en cuves inox thermo-régulées, contrôle des températures entre 26 et 28°C
Élevage
En cuves inox thermo-régulées avec 10% de sélection barrique
Degré d'alcool
14.5 %
Dégustation & accords
Oeil
Robe rouge très soutenue et sombre
Nez
Aromatique, riche et complexe, notes de petits fruits noirs mûrs et épices (poivre noir sauvage)
Bouche
Arômes très intenses de fruits noirs mûrs ainsi que des notes poivrées, très bonne structure tannique, puissante avec une belle persistance aromatique
Servir
À 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire avant
2028
Accords mets/vins
S'appréciera sur du gibier, des viandes rouges, une daube à la Provençale, une gardiane de taureau, des plats épicés...
La Vinsobraise
Vinsobres
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2025) 2*Coup de Coeur (Vin remarquable)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un Diamant noir souvent en vue dans le Guide, et généralement en bonne place. Une cuvée née d'une belle complémentarité Grenache-Syrah associés à quasi-parité, qui s'illustre par un bouquet explosif de myrtille compotée, de raisin de Corinthe et d'essences de la garrigue. Au palais, elle s'impose par sa chair dense, ample et séveuse, cadrée par des tanins puissants au grain tactile, et par sa finale diablement sapide restituant la fraîcheur du fruit. Déjà irrésistible, on peut aussi l'attendre quelques années pour la servir sur un filet mignon à la truffe, autre diamant noir du secteur.
Avis client
Note des clients
5/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JULIEN B. Publié le 13/12/2024
Voir tous les avis de ce client
Achetez vos vins Vinsobraise au meilleur prix en vente privée !
offerts sur votre 1ère commande*
Une sélection d'expert
Les meilleurs vins et champagnes plébiscités et notés par les plus grands guides (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...)
En direct des domaines
Pour une conservation irréprochable, toutes les bouteilles de vins en vente sur notre site sont encore dans la cave du domaine ou de son négociant au moment de votre achat.
Vins au meilleur prix
Vous profitez toujours du meilleur prix sur les vins que vous achetez sur 1jour1vin et si vous trouvez votre vin moins cher sur un autre site on vous rembourse la différence.
Meilleurs prix
Paiement sécurisé
Livraison soignée
Service client
© 1jour1vin - 2024