Château Montus - Vintage 2011 (50cl)
Sud Ouest
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
16,5/20
Gault & Millau
Le Tannat offre ici, par sa concentration et sa richesse en polyphénols, une sensation unique et un style nouveau, avec un potentiel de garde comparable aux Portos Vintage. Une cuvée rare à ne pas rater !
Caractéristiques
Domaine
Château Montus
Cuvée
Vintage
Millésime
2011
Appellation
Vin de liqueur
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Tannat
Terroirs
fortes pentes à galets roulés, sous-sol d'argiles brunes et orangées en strates
Viticulture
lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage
Vendanges
ramassage et passerillage en cagettes
Vinification
fermentation à 28°C, avec pigeages manuels
Élevage
8 à 12 mois en fûts neufs
Degré d'alcool
16 %
Dégustation & accords
Oeil
belle robe sombre
Nez
concentré et fin à la fois
Bouche
le fruité du Tannat est bien mis en valeur par un coulis de fruits concentré
Servir
15 à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2022
Accords mets/vins
à déguster sur le fromage de brebis, remplacer l’ancestrale confiture...Sur le Roquefort c’est divin, sur les desserts au chocolat, sur tous les desserts avec coulis de fruits rouges. Le top d’Alain Brumont : des fraises au Montus Vintage !
Château Montus
Vin de liqueur
Avis des experts
Guide des Vins Gault & Millau
Vin noté (guide 2015) 16,5/20 (Millésime 2010) (Très bon)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
Note des clients
4.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. BERNARD B. Publié le 21/07/2024
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Note et avis de M. JEAN CLAUDE D. Publié le 26/01/2023
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Note et avis de M. GILBERT K. Publié le 16/08/2018
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