« Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique. » (Le Guide Hachette des Vins 2022). Un rouge fin et complexe, tout en délicatesse et en finesse.
Caractéristiques
Domaine
Château Laurou
Cuvée
Tradition
Millésime
2019
Appellation
Fronton
Région
Sud-Ouest
Cépages
55% Négrette, 35% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Viticulture
Biologique certifiée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Égrappage et foulage avant encuvage, fermentation en cuves thermorégulées, micro-oxygénation
Degré d'alcool
14%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre sombre
Nez
D'une grande fraîcheur, arômes de violette, de fruits rouges et noirs bien mûrs
Bouche
Attaque gourmande, fraîche et aromatique, volumineuse, douce et ronde, finale longue et réglissée
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2024
Accords mets/vins
À déguster avec des viandes rôties ou grillées, blanches ou rouges...
Château Laurou
Fronton
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Un vin affirmé mais toujours bien maîtrisé, ample et dense en bouche, très aromatique.
A propos du domaine :
Informaticien et parisien dans une vie antérieure, Guy Salmona s'est reconverti dans la viticulture à Fronton en rachetant ce domaine. Il a engagé en 2009 la conversion bio (aujourd'hui achevée) de ses 45 ha de vignes. Une valeur sûre du Frontonnais.
Avis client
Note des clients
3.7/5
sur 11 avis
Note et avis de M. JACQUES B. Publié le 07/12/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE M. Publié le 04/07/2023
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Note et avis de M. THIBAUT G. Publié le 24/05/2023
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Note et avis de M. REMI W. Publié le 19/11/2022
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Note et avis de M. BRICE L. Publié le 31/10/2022
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Note et avis de M. RAPHAEL G. Publié le 26/10/2022
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Note et avis de M. PHILIPPE E. Publié le 24/10/2022
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Note et avis de M. ARTHUR C. Publié le 28/09/2022
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Note et avis de M. JULIEN R. Publié le 05/09/2022
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Note et avis de M. RIK V. Publié le 15/04/2022
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