Issu des meilleures parcelles situées sur une croupe graveleuse, Mont Aureolus est un vin complexe, puissant et équilibré. L'assemblage de la Negrette et de la Syrah s'exprime entre fruit et caractère racé, tout en finesse.
Caractéristiques
Domaine
Château Montauriol
Cuvée
Mons Aureolus
Millésime
2015
Appellation
Fronton
Région
Sud-Ouest
Cépages
50% Négrette, 25% Cabernet Sauvignon, 25% Syrah
Terroirs
meilleures parcelles sur croupe graveleuse
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
à maturité optimale
Élevage
12 mois en barrique puis assemblage en foudre de 50hl pendant 12 mois
Degré d'alcool
13 %
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis aux reflets rouges et pourpres très profonds
Nez
puissant, velouté, nuancé de fruits murs avec des notes d’effluves de chêne et d’épices
Bouche
puissante et complexe sur des arômes de torréfaction, de cuir et de boisé. Tanins fins.
Servir
à 16-18°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2021
Production
30.000 bouteilles
Accords mets/vins
accompagnera très bien une viande rouge grillée, une daube, du gibier ou encore des fromages gras.
Château Montauriol
Fronton
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2017) 2**Étoiles (Millésime 2014) (Vin remarquable)
Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Dirigeant d'une briqueterie, Nicolas Gélis s'est orienté avec succès vers la viticulture dans le Frontonnais ; il a racheté successivement trois châteaux : Ferran (1994), Montauriol (1998) et Cahuzac (2008), et développé une structure de négoce. À la tête de plus de 100 ha de vignes sur des terroirs différents, il est devenu une valeur sûre de l'appellation, avec Laurent Fadat aux commandes des vinifications.
Avis client
Note des clients
2.5/5
sur 2 avis
Note et avis de M. DOMINIQUE P. Publié le 09/08/2018
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Note et avis de M. FLORIAN C. Publié le 11/05/2018
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