Château Montus 2012

Name: Château Montus 2012
Brand: Château Montus
Rating: 4.1 (38 reviews)

Madiran|Vin rouge

Sud Ouest

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

4.1/5 (38 clients)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

Gault & Millau

14,5/20

RVF

« Ce millésime né d'un assemblage de tannat et de cabernet-sauvignon s'épanouit sur des parfums puissants et complexes de fruits noirs (cassis, pruneau) et d'épices. À l'unisson, la bouche est épaulée par des tanins serrés mais sans agressivité et par une acidité bien maîtrisée. Un beau vin de garde. » (Le Guide Hachette des Vins 2016). Un Madiran complexe et très long en bouche, qui ravira les amateurs !

Caractéristiques

Domaine

Château Montus

Millésime

2012

Appellation

Madiran

Région

Sud-Ouest

Cépages

80% Tannat, 20% Cabernet Sauvignon

Terroirs

Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités

Viticulture

Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage

Vendanges

à la main en cagettes transportant une seule couche de raisin afin de préserver la qualité du fruit

Vinification

Macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), Fermentation à 28 °C. Pigeage, fermentation malo-lactique en cuves bois

Élevage

Sur lies en fûts pendant 12 à 14 mois (70 % de fûts de un vin, 30 % de fûts neufs)

Degré d'alcool

15.5 %

Dégustation & accords

Oeil

robe pourpre

Nez

aromatique extravertie : fruit rouges, baies sauvages, moka, poivre vert, cédrat

Bouche

tanins ciselés, précis, une belle fraîcheur qui amène longueur en bouche. Le boisé est d’ores et déjà fondu, amenant du volume et de la sucrosité

Servir

en carafe à 17°C

Ouvrir

1 heure avant

Boire à partir de

2017

Boire avant

2029

Accords mets/vins

A savourer sur un confit de canard aux cèpes, une daube de sanglier, un cassoulet, une gigue de chevreuil, une viande rouge grillée ou en sauce...

Château Montus

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Madiran

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2016) 1*Étoile (Vin très réussi)

A propos du vin :

Alain Brumont a fait l'acquisition de ce château en 1979, l'a entièrement replanté sur des pentes de galets roulés, au sous-sol d'argiles jaunes et rouges. Il est devenu un emblème de l'appellation avec plusieurs coups de coeur à son actif. Ce millésime né d'un assemblage de tannat et de cabernet-sauvignon s'épanouit sur des parfums puissants et complexes de fruits noirs (cassis, pruneau) et d'épices. À l'unisson, la bouche est épaulée par des tanins serrés mais sans agressivité et par une acidité bien maîtrisée. Un beau vin de garde.

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté (guide 2016) 16,5/20 (Très bon)

A propos du vin :

C'est la cuvée emblématique du domaine. Elle demeure actuellement sous l'emprise de son élégant élevage en bois neuf. On devine malgré tout un très beau fruit, des tanins racés et une magnifique longueur épicée.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté 14,5/20 (Bon vin)

Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine :

Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

Avis client

Note des clients

4.1/5

sur 38 avis

Note et avis de M. JEAN S. Publié le 07/06/2018

A la réception ce millésime m'a paru un tout petit peu râpeux. Ayant encore du 2010, j'attendrai pour revoir le 2012.