Alain Brumont a su ici dompter le cépage Tannat et lui donner une expression jusqu'ici insoupçonnée. Un 2000 de très belle facture, dans sa plénitude !
Caractéristiques
Domaine
Château Montus
Cuvée
Cuvée Prestige
Millésime
2000
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest
Cépages
100% Tannat
Terroirs
fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud. Terroirs drainants et chauds, favorisant les fortes maturités
Viticulture
lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes (4 à 5 grappes par pied), éclaircissage, effeuillage
Vendanges
manuelles
Vinification
macération de 3 à 6 semaines (en fonction des millésimes), fermentation à 28°C en cuve bois, pigeage, fermentation malolactique en fûts neufs sur lies
Élevage
en fûts neufs (100%) pendant 14 à 16 mois
Degré d'alcool
14 %
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis sombre
Nez
généreux, profond, des notes balsamiques, de cacao, des senteurs goudronnées
Bouche
un caractère atypique, généreux, une amplitude des éléments, de la profondeur, un fruit discret et complexe, un vin riche et opulent
Servir
en carafe à 16°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2019
Accords mets/vins
accompagnera à merveille les viandes rouges, les desserts au chocolat et les fruits rouges, ainsi que les cuisines du monde
Château Montus
Madiran
Avis des experts
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vin noté (guide 2003) 17/20 (Grand vin)
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Spectator
Vin noté (guide 2003) 90/100 (Très bon vin)
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Avis client
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