« Le Château Montus 2019 témoigne de l'évolution du style de cette propriété, affichant plus de densité et de sérieux sans plus d'extraction que ses homologues de 2016. Il offre des arômes de sols limoneux, de myrtilles, de mûres, d'épices et de mine de crayon, suivis d'une bouche ronde, enveloppante et charmante, avec un noyau fruité stratifié et une longue finale veloutée et pénétrante. Cet assemblage, composé de 80% de Tannat et de 20% de Cabernet Franc, met en valeur la rondeur et la chair des sols argileux. À garder au cours de la prochaine décennie et au-delà. » (Wine Advocate 2024)
Caractéristiques
Domaine
Château Montus
Millésime
2019
Appellation
Madiran
Région
Sud-Ouest
Cépages
80% Tannat, 20% Cabernet Franc
Terroirs
Fortes pentes à galets roulés, sous-sol d’argiles brunes, orangées en strates, exposition générale Sud / Sud-Ouest
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Macération pendant 3-6 semaines, fermentation à 28°C, pigeage, fermentation malolactique en cuves bois
Élevage
36 mois : 12 mois en barriques (dont 50% neuves) puis 24 mois en foudres de 80 hL
Degré d'alcool
14%
Dégustation & accords
Oeil
Robe pourpre
Nez
Arômes de fruits rouges, baies sauvages, moka, poivre vert, cédrat
Bouche
Suave et profonde, sur des arômes de coulis de fruits rouges discrets, tanins fins, finale élégante et persistante
Servir
En carafe à 17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2026
Boire avant
2035+
Accords mets/vins
À savourer sur un confit de canard aux cèpes, une daube de sanglier, un cassoulet, une gigue de chevreuil, ou une cuisine orientale épicée...
Château Montus
Madiran
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2024) 94/100 (Vin formidable)
A propos du vin :
Le Château Montus 2019 témoigne de l'évolution du style de cette propriété, affichant plus de densité et de sérieux sans plus d'extraction que ses homologues de 2016. Il offre des arômes de sols limoneux, de myrtilles, de mûres, d'épices et de mine de crayon, suivis d'une bouche ronde, enveloppante et charmante, avec un noyau fruité stratifié et une longue finale veloutée et pénétrante. Cet assemblage, composé de 80% de Tannat et de 20% de Cabernet Franc, met en valeur la rondeur et la chair des sols argileux. À garder au cours de la prochaine décennie et au-delà.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2023) Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)
A propos du domaine :
Alain Brumont développe sa personnalité à travers un style qui fait courir les vins depuis Madiran à travers le monde sous l'étiquette du château Montus qu'il rachète en 1980. Souvent à contre-courant des idées reçues, les cuvées Brumont signent sa grande liberté dans l’interprétation des terroirs aux sous-sols d'argiles jaune et rouge, accusant une déclinaison de 20 à 40 %. Le tannat s'exprime dans les trois cuvées du château, Prestige, XL, Montus et La Tyre, et livre certainement le profil le plus spectaculaire de ce raisin pyrénéen pas facile a manier.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2022) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Jancis Robinson
Vin noté (guide 2024) 16,5+/20
A propos du vin :
Viande, cerise noire, fermement tannique en bouche, laissant une longue finale cuirée avec plus de tarte que le Nebbiolo. Un vrai vin de garde, convaincant par son intensité sans compromis.
Vinous A. Galloni
Vin noté (guide 2024) 92/100
A propos du vin :
Assemblage judicieux de 80% de Tannat et de 20% de Cabernet Franc, le Château Montus 2019 est un vin de caractère et de classe. Les copeaux de crayon, le bois de cèdre, la cerise noire, la prune noire et le sol forestier sont à l'avant-plan. Le passage dans le verre fait ressortir des nuances d'iode et d'herbes. Des tanins très fins encadrent élégamment ce rouge épuré de 2019 qui est totalement concentré. Il a passé la première année en barriques (50% neuves), puis deux ans dans de grands foudres de 80 hectolitres.
Avis client
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