Château La Prade

Château La Prade, situato nella regione di Bordeaux e di proprietà di Patrick Valette, è stato acquistato da Nicolas Thienpont nel 2000. Le vigne di Château La Prade occupano 4,5 ettari di terreno mirabilmente situato nel comune di Saint-Cibard, in parte sull'altopiano calcareo e in parte su pendii calcareo-argillosi. La complessità dei terroir conferisce al vino AOC Côtes de Francs di Château La Prade finezza ed eleganza.

Le regole che governano la viticoltura e la vinificazione di Château La Prade sono le stesse di Château Puygueraud e si ispirano a quelle praticate da Nicolas Thienpont nelle proprietà che gestisce a Saint-Emilion, garantendo così un alto livello di qualità per tutte le sue annate. Le vecchie vigne di Château La Prade sono oggetto di una maggiore cura, con basse rese e una maggiore precisione nella selezione degli appezzamenti. I vini vengono affinati sulle fecce fini, con il 50% di botti nuove e fermentazione malolattica in barrique. La conservazione del frutto, la ricerca della pienezza e la fine struttura tannica sono le basi di questo vino, che è prevalentemente Merlot con la sua caratteristica rotondità, una delle migliori espressioni delle Côtes de Francs.