Château Charmail

Château Charmail prende il nome dalla sua storia che risale al XVI secolo, ovvero alla famiglia Trevey de Charmail che si stabilì in quel periodo nel Médoc. La notorietà della proprietà risale invece all'inizio del XVIII secolo.

Château Charmail si trova sulle rive della Gironda, il che gli consente di beneficiare di temperature miti e di essere al riparo dalle forti gelate invernali che possono essere drammatiche per le piantagioni. Il vigneto di Château Charmail è costituito da un unico appezzamento e si estende quasi fino alla riva del fiume. I terreni sono composti essenzialmente da ghiaia argillosa, sabbiosa e colluviale. È da questa diversità che Château Charmail trae il suo equilibrio e la sua unicità: tra la finezza e l'eleganza della ghiaia e la forza e la potenza dell'argilla.

Olivier Sèze, ex proprietario, è rimasto al fianco della famiglia per continuare l'avventura. Mette al servizio della proprietà tutta la sua esperienza, il suo know-how e la sua competenza. Così Château Charmail prosegue il suo percorso sulla scia di ciò che Olivier ha instaurato nel corso degli anni, ovvero la padronanza e l'esigenza in tutte le fasi dalla vigna al vino, alla ricerca dell'eleganza e dell'equilibrio.

Château Charmail fa tutto il possibile per preservare il prezioso terroir e progredire in un approccio ambientale. Il lavoro del terreno comprende la rimozione delle pietre, la rincalzatura e la zappatura, che consentono alla pianta di radicarsi in profondità e di essere meno sensibile allo stress idrico. Inoltre, non vengono utilizzati fertilizzanti chimici né diserbanti. In termini di vinificazione, tutto è fatto per servire il credo di Châtreau Charmail, ovvero privilegiare l'equilibrio. La macerazione pellicolare a freddo, inventata nella tenuta, permette di estrarre dalle pellicole i componenti che generano i tannini migliori. L'affinamento in barrique di rovere francese dura 12 mesi e le rinnoviamo per un terzo per evitare un eccesso di legno.