Domaine Fichet - Château London 2017
Borgogna
Bianco
Venduto singolarmente
Bere o conservare
1*Étoile
Hachette
Château London è il vigneto più grande e più famoso della tenuta ed è altamente rappresentativo dei vini bianchi del Mâconnais. Gli aromi di frutta matura, la rotondità, la mineralità e l'equilibrio fanno di questo vino il compagno ideale per aperitivi, pesce e antipasti cotti.
Caratteristiche
Dominio
Domaine Fichet
Cuvée
Château London
Annata
2017
Designazione
Mâcon-Igé
Regione
Borgogna
Varietà d'uva
100% Chardonnay
I terroir
Terreni argillo-calcarei
Viticoltura
Tradizionale e ordinato
Raccolta
A maturazione ottimale
Vinificazione
Diraspatura. Macerazione pre-fermentativa a freddo. Pressatura pneumatica lenta. Fermentazione in tini e 10% in barrique.
Allevamento
Da 10 a 12 mesi sui lieviti con agitazione da 2 a 3 volte
Contenuto alcolico
13 %
Degustazione e abbinamento
Naso
Aromi di frutta matura
Bocca
Rotondo, minerale ed equilibrato
Servire
AT 10°C
Bevete da
2018
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Da gustare come aperitivo o con antipasti di pesce e cotti.
Domaine Fichet
Mâcon
Opinione degli esperti
Guide Hachette des vins
Annata Valutazione del vino (guida 2019) 1*Stella ( 2016) (vino di grande successo)
Domaine noté (guida 2019) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Francis Fichet ha rilevato la tenuta dalla cooperativa Igé nel 1976. I suoi figli Pierre-Yves e Olivier, al timone dal 1999, gestiscono oggi 35 ettari di vigne, da cui producono una quindicina di cuvée diverse realizzate con i quattro vitigni della Borgogna. Si tratta di un nome affermato nel Mâconnais e nel 2006 hanno aggiunto al loro portafoglio una piccola azienda commerciale.
Recensioni dei clienti
Valutazione del cliente
3.8/5
su 5 recensioni
Nota e consiglio di M. OLIVIER D. Pubblicato su 15/12/2021
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Nota e consiglio di M. DAVID L. Pubblicato su 12/01/2020
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Nota e consigli di Mme PAULE G. Pubblicato il 22/06/2019
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Nota e consiglio di M. JEAN LUC N. Pubblicato su 08/04/2019
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Nota e consiglio di M. DIDIER B. Pubblicato su 14/12/2018
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