2019, een van de laagste oogsten in Bourgondië in twee decennia

Op zondag 17 november, in de aanloop naar de verkoop van de Hospices de Beaune, heeft de wijnhandelsorganisatie van Bourgondië een aantal onthullingen gedaan over de oogst van 2019. Voorgesteld als een van de kleinste in termen van volume, wordt deze geschat op 1,2 miljoen hectoliter. Maar hoewel de hoeveelheid kleiner mag zijn dan in voorgaande jaren, zou de kwaliteit opmerkelijk moeten zijn. De reden voor deze kleinere oogst? Slechte weersomstandigheden in 2019. Het weer in de Bourgogne was nauwelijks gunstig voor de druiven, met een zachte winter, vorst in de lente, weinig bloei in juni door de koele temperaturen en hittegolven in de zomer die droogte veroorzaakten. Al met al een "bijzonder en uiterst contrastrijk jaar", aldus François Labet, voorzitter van de wijnhandelsvereniging.

Lage kwantiteit maar uitzonderlijke kwaliteit voor het oogstjaar 2019

Voor wijnprofessionals in de Bourgogne ligt een gemiddeld jaar rond de 1,4 miljoen hectoliter. Met 1,2 miljoen ligt 2019 dus onder dit cijfer, een daling van 34% ten opzichte van 2018. Het hardst getroffen zijn de Mâconnais en Crémants. Volgens François Labet "belooft dit wijnjaar de jaren in 9 waardig te worden". Maar ondanks de volumedaling blijft de "spirit hoog", omdat de druiven zich onderscheiden door hun kwaliteit. Ze waren in zeer goede gezondheid tijdens de oogst, wat betekent dat ze een "perfecte suikerzuurbalans" hebben. Daarom voorspelt het Bureau Interprofessionnel des Vins de Bourgogne (BIVB) in zijn persbericht "een geweldig jaar".

Een gezonde markt ondanks enkele zorgen

Voorafgaand aan de verkoop van de Hospices de Beaune, wees de voorzitter van de BIVB erop dat de oogst die momenteel gevinifieerd wordt "enkele onzekerheden over de volumes met zich meebrengt". Gelukkig konden de voorraden van de vorige wijnoogsten worden aangevuld. De situatie zal dus niet vergelijkbaar zijn met de oogst van 2016, die de laagste was in de geschiedenis van de BIVB. Bourgogne wijnen. Ook de verkoopmarkt laat positieve cijfers zien voor deze cru's, vooral op de exportmarkt, met een stijging van 6,9% in volume over de eerste 8 maanden van het jaar - of 56 miljoen flessen - en 9,3% in waarde (650 miljoen euro). Deze stijging is te danken aan de Verenigde Staten, de grootste afnemer van Bourgognewijnen. De nieuwe maatregelen op het gebied van douanerechten die eind oktober van kracht werden, baren de handel echter zorgen. Ze maken zich ook zorgen over de export naar het Verenigd Koninkrijk op de korte en middellange termijn als gevolg van Brexit. Ondertussen is het tijd om door te gaan met wijn maken!