"De 2021 Syrah Swartland komt van overwegend schistbodems. Het bouquet is krachtiger en bloemiger dan dat van de Stellenbosch, met geplette irisbloemen en pioenrozen die de geuren van zwarte pruim en witte peper aanvullen. De middellange smaak heeft meer grip dan de Stellenbosch. Hij lijkt bijna op een Cornas, met tonen van zwarte olijf op de zilte afdronk. Dit is Syrah met lef zonder afbreuk te doen aan zijn elegantie. 2025-2045" (Vinous 2023)
Kenmerken
Domein
Domaine Damascene
Cuvée
Syrah WO Swartland
Jaartal
2021
Benaming
Swartland
Regio
Zuid-Afrika
Druivensoorten
100% Syrah
Terroirs
Graniet- en leisteenbodems, warm mediterraan klimaat, wijngaarden Langkloof, Riebeek West Mountains en Leeuwenkuil
Wijnbouw
Geredeneerd
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Fermentatie in hele trossen van 50 tot 75% afhankelijk van de percelen, met inheemse gisten, in betonnen vaten en vaten.
Rijping
11 maanden in houten vaten, niet gevinifieerd, lichte filtratie
Alcoholgehalte
12,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Robijnrode kleur, briljante schijf
Neus
Fruitige en kruidige effluvia, aroma's van wilde bessen, kers en framboos, zuiver en bloemig boeket, toetsen van peper en pruimenschil.
Smaak
Elegante, minerale aanzet, goed gestructureerd, goede zuurgraad, poederachtige tannines, aanhoudende zwarte kersen afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur voor
Productie
Geproduceerd in 4900 flessen en 50 magnums
Eten en wijn combineren
Geniet met gerijpte Limousin prime rib, eendenborst met honing, mosselen à la Provençale...
Domein Damast
Swartland
Deskundigen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2023) 94/100 (Heerlijke wijn)
Over de wijn :
De Swartland Syrah 2021 drukt een verfijnde bloemige essentie uit en biedt een gelaagde neus met hartige kruiden en donkerrode fruittonen. De Swartland Syrah is hartiger dan de Stellenbosch Syrah en heeft een heerlijke minerale spanning en een medium body met fijnkorrelige tannines op de gulzige afdronk. Ik denk dat deze wijn met de tijd beter zal worden; wees geduldig. 2025-2040
Vinous A. Galloni
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn :
De 2021 Syrah Swartland komt van overwegend schistbodems. Het bouquet is krachtiger en bloemiger dan dat van de Stellenbosch, met geplette irisbloemen en pioenrozen die de geuren van zwarte pruim en witte peper aanvullen. De middellange smaak heeft meer grip dan de Stellenbosch. Hij lijkt bijna op een Cornas, met tonen van zwarte olijf op de zilte afdronk. Dit is Syrah met lef zonder afbreuk te doen aan zijn elegantie. 2025-2045
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2023) 93/100
Over de wijn :
Hij heeft aroma's van peper, framboos, braam, kruidnagel en gegrilde kruiden. Hij is heerlijk peperig en hartig en heeft een medium body met stevige, fijnkorrelige tannines. Elegant, geconcentreerd en strak. Langdurig. Op zijn best vanaf 2024.
Beoordelingen van klanten
Koop je Damascene wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024