Witte bloemen en gele vruchten (kweepeer, perzik) springen uit het glas en prikkelen de neus. De smaak is soepel en vol, met een licht zuurtje. De aromatische frisheid zorgt voor structuur die blijft hangen in een mooie, lange afdronk. Een cuvée vol charme en finesse!
Koop je Schieferkopf wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Lichtgele kleur met groene schitteringen
Neus
Met tonen van witte bloemen, acacia en geel fruit
Smaak
Mooie spanning, soepelheid en frisheid
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2022
Wijn-spijscombinaties
Past goed bij zuurkool met vlees of vis, quiche lorraine, geroosterd varkensvlees...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 1*ster (Een serieuze productie, aan te bevelen, in overeenstemming met wat men mag verwachten van zijn Appellaties(s))
Over het domein:
Het duurt altijd een paar jaar voordat biodynamische landbouw effect sorteert, zowel wat betreft de wortelvorming als het bodemleven. Michel Chapoutier weet dat maar al te goed, hij die dit domein in 2009 samen met een paar vrienden, liefhebbers van grote wijnen, heeft gekocht. Het domein, gelegen in het noorden van de Elzas, op een ader van blauwe leisteen, begint langzaam maar zeker zijn stempel te drukken. De percelen waarop de rieslings (Burg, Buehl en Fels) worden verbouwd, beginnen de subtiele nuances van de bodem naar voren te brengen.