« Un joli caractère sur la pomme coupée et la pêche blanche séchée. Mi-corsé, beau fruit et une finale droite et épicée. Des notes de poivre blanc. Fun. » (James Suckling)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Bousquet
Cuvée
Gaia
Millésime
2016
Appellation
Mendoza
Région
Argentine
Cépages
50% Chardonnay, 35% Pinot Gris, 15% Sauvignon blanc
Terroirs
sols de sables et de graves
Viticulture
biologique certifiée
Vendanges
manuelles
Vinification
fermentation de 45 jours
Élevage
en cuves inox
Degré d'alcool
12,5%
Bio
Oui
Dégustation & accords
Oeil
robe jaune pâle
Nez
arômes de fruits tropicaux et d'agrumes
Bouche
concentrée sur la pomme, poire et le citron vert. Bel équilibre entre la douceur et l'acidité. Finale droite et fraîche avec une acidité croquante et salivante.
Servir
à 10-12°C
Boire à partir de
2017
Boire avant
2020
Accords mets/vins
s'appréciera aussi bien à l'apéritif que sur des fruits de mer et poissons...
Domaine Bousquet
Mendoza
Avis des experts
James Suckling
Vin noté 90/100
Avis client
Note des clients
2/5
sur 1 avis
Note et avis de M. JEROME C. Publié le 13/05/2023
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