Domaine Marcel Lapierre - Raisins Gaulois 2023
Beaujolais
Rood
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
"Een wijn om met vrienden van te genieten!
Domein Deze cuvée, gemaakt van jonge wijnstokken geteeld op, is ontworpen om zowel heerlijk als verfrissend te zijn. Deze jaargang 2023 doet dat met een explosieve neus van zeer frisse aroma's van rood fruit. Dit is een levendige, makkelijk drinkbare rode wijn met een volle smaak die het uitstekend doet bij bijvoorbeeld een bord vleeswaren uit Lyon... - Verpakt in schroefdoppen.
Kenmerken
Domein
Domaine Marcel Lapierre
Cuvée
Raisins Gaulois
Jaartal
2023
Benaming
Vin de France
Regio
Beaujolais
Druivensoorten
100% Gamay
Terroirs
Droge, arme granieten arena
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditionele Beaujolais semi-carbonische maceratie zonder SO2 of gist gedurende 4 tot 6 dagen, ongefilterd gebotteld.
Rijping
Ongeveer 2 maanden in vaten
Alcoholgehalte
12,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Heldere robijnrode kleur
Neus
Explosief, met aroma's van zeer vers rood fruit
Smaak
Levendig en vol in de mond
Serveren
AT 13-15°C
Drinken vóór
2026
Domein Marcel Lapierre
Franse wijn
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (2021 gids) 2*Stars (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
Mathieu Lapierre, nu samen met zijn zus Camille, zet het werk van zijn te vroeg overleden vader Marcel voort. Het was in 1981, onder impuls van Jules Chauvet, een eminent onderzoeker, dat Marcel Lapierre besloot wijn te maken zonder zwavel of gekweekte gisten, en zijn wijnstokken biologisch-dynamisch te cultiveren. Sinds zijn dood heeft Mathieu Lapierre het werk van zijn vader met dezelfde passie voortgezet, en niet zonder succes. Als voormalig chef-kok wordt Mathieu Lapierre gedreven door precisie en striktheid. Zwavelvrij is geen absoluut streven en moet alleen worden bereikt als de omstandigheden goed zijn. 2017 stelt ons voor een dilemma, namelijk kiezen tussen de natuurlijke cuvée en de gezwavelde, die elk kwaliteiten bezitten die de andere niet heeft! Het is een kwestie van smaak die alleen de kenner kan bepalen, gezien de relevantie van beide filosofieën.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2024) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Sinds de dood van Marcel Lapierre hebben zijn vrouw Marie, zoon Mathieu en dochter Camille de geest van de 'natuurlijke' wijnen, waarvan hij een van de pioniers was, levend gehouden.Appellatie De kracht van de familie Lapierre ligt in hun zeer fijne percelen, die sinds 1981 biologisch worden verbouwd, waardoor ze een Morgon hebben kunnen creëren die representatief is voor, evenals een 'sans soufre' die onmiddellijk genietbaar is en een meer vertrouwelijke Julienas. Domein Om aan de vraag te voldoen, kopen ze ook druiven. De wijn rijpt gemiddeld negen maanden zonder zwavel in vaten van drie tot dertien jaar oud en in eerbiedwaardige vaten. Domein is een tijdperk aangebroken waarin 'natuurlijke' wijnen met regelmaat kunnen worden geproduceerd, zonder dat ze overlopen.
James Suckling
Domein beoordeeld (2021 gids) Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
1 op
Noot en recensie door M. STEPHANE G. Gepubliceerd op 31/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Marcel Lapierre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.