Domaines Chermette - Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022
89/100
RVF
90/100
Robert Parker
"Het emblematische wijngoed van het domein"
Origine Vieilles Vignes, het emblematische wijngoed dat sinds 1986 de Beaujolais van weleer nieuw leven wil inblazen. Deze cuvée wordt gemaakt volgens de pure traditie van de Beaujolais. De levendige en intense fruitigheid lijkt sterk op die van de druif. De zachte en volle smaak laat omhullende en zijdezachte tannines tot hun recht komen. Mooie lengte en afdronk met tonen van witte peper.
Koop je Chermette wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Helder granaatrood met paarse schitteringen
Neus
Kleine rode bosvruchten, bloemenaroma's en een vleugje witte peper
Smaak
Zachte en volle aanzet, boordevol rijp, fris en sappig fruit, omhullende en zijdezachte tannines, mooie lengte en afdronk van witte peper.
Serveren
AT 15-16°C
Drinken vóór
2026
Wijn-spijscombinaties
Past bij alle soorten vlees en gerechten, vleeswaren, specialiteiten uit Lyon, gevogelte uit Bresse, parelhoen, kwartel, kalfsvlees, rood vlees, bij een comtékaas, een ganache als dessert...
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld met 3*sterren (Een productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Martine en Pierre-Marie Chermette maken geleidelijk plaats voor hun zoon Jean-Étienne Chermette, die niet heeft getreuzeld om een aantal belangrijke veranderingen door te voeren. Met name de naam van het domein: domaines Chermette in plaats van domaine du Vissoux. Dat gezegd hebbende, blijft het essentiële hetzelfde: 31 hectare rode Beaujolais, 5,5 hectare witte Beaujolais, 16,50 hectare cru's in Fleurie, Brouilly en Moulin-à-Vent. Het domein, dat bekend staat om de rijke smaak en rondheid van zijn wijnen, lijkt de laatste jaren een strengere stijl te hebben aangenomen, misschien meer gericht op bewaring. Dat neemt niet weg dat de kwaliteit nog steeds aanwezig is, met een speciale vermelding voor Les Garants en Les Trois Roches in 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Wijn genoteerd (gids 2022) 90/100 (Jaargang 2021) (Prachtige wijn)
Domein beoordeeld in 2022 (Wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over het domein:
Jean-Étienne Chermette blijft een van de meest betrouwbare portfolio's in de regio samenstellen op dit referentiepunt in het zuiden van de Beaujolais. Zoals ik al eerder heb geschreven, zijn oude wijnstokken, zorgvuldige maar traditionele wijnbereiding en rijping in vaten de basis van de aanpak hier. De jonge Chermette, die tegelijkertijd zijn eigen label heeft gelanceerd, dat in dit dossier wordt besproken, herinnerde me eraan dat het domein in 2018 de Terra Vitis-certificering heeft gekregen, wat zeker een stap in de goede richting is. 2021 betekent hier, net als elders, een terugkeer naar een lichtere, meer etherische en sappige Beaujolais-stijl dan de recente warme en droge jaargangen, maar hier gaan deze kwaliteiten niet ten koste van de smaak of de body.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 89/100 (Vintage 2021)
Beoordeeld domein (gids 2023) 2*sterren (Deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn onmisbaar en moeten door hun consistentie en uitmuntende productie in de kelder van elke echte wijnliefhebber aanwezig zijn)
Over het domein:
De slogan van het domein, "de kunst om wijn te maken zo dicht mogelijk bij de druif", weerspiegelt perfect het assortiment van de ambachtelijke wijnbouwer Pierre-Marie Chermette, die nu wordt bijgestaan door Jean-Étienne, een van zijn zonen. Hij begon zijn carrière op de 10 hectare van zijn ouders in het zuiden van de Beaujolais, voordat hij 20 hectare verwierf in de cru's Fleurie en Moulin-à-Vent, en vervolgens in Brouilly in 2008. De wijnen draaien om een kern van gepatineerd fruit dat charmeert en tegelijkertijd de identiteit van de terroirs respecteert. Als teken van kwaliteit rijpen de wijnen gracieus, zelfs in moeilijke jaargangen.
James Suckling
Beoordeeld domein (gids 2022) Aanbevolen