Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020

Name: Louis Bourisset - Beaujolais Les Pierres Dorées 2020
Brand: Domaine Collin-Bourisset
Rating: 3.5 (8 reviews)

Beaujolais|Rode wijn

Beaujolais

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,5/5 (8 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

gama

fijnproever

coq au vin

Pareltje

"Een cuvée vernoemd naar een van de oprichters van het huis. Een man die zich volgens zijn opvolgers graag onderscheidde van de massa, en dit is een wijn die recht doet aan de herinnering die hij achterliet. Deze Beaujolais opent met weelderige, gulle tonen van jamachtig zwart fruit: braam, zwarte bes. De textuur in de mond is zowel fijn als rond en het geheel mist ook niet aan intensiteit. Een voortreffelijke Beaujolais in al zijn volheid". (Le Guide Hachette 2023)

Functies

Domein

Domaine Collin-Bourisset

Cuvée

Les Pierres Dorées

Jaartal

2020

Benaming

Beaujolais

Regio

Beaujolais

Druivensoorten

100% Gamay

Terroirs

Stenige, klei-kalkachtige bodems

Wijnbouw

Redelijk

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditionele Beaujolaise, hele druiven, 8-10 dagen gemacereerd

Rijping

In vaten op fijne droesem voor ongeveer 6 maanden

Degustatie & combinaties

Oog

Robijnrode jurk

Neus

Aroma's van zwarte bes en framboos

Smaak

Vlezig en kruidig, met een zekere kracht maar ook rondheid en aangename frisheid.

Serveren

AT 15-17°C

Drinken vóór

2026

Combinaties van eten/wijn

Combineer met terrines, koud vlees, gegrilde vis...

Domaine Collin-Bourisset

Meer informatie over Domaine Collin-Bourisset

Beaujolais

Meer informatie over Beaujolais

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (gids 2023) 3*Coup de Coeur (Uitzonderlijke wijn)

Over wijn:

Deze cuvée draagt de naam van een van de oprichters van het huis. Een man die zich volgens zijn opvolgers graag onderscheidde van de massa, en dit is een wijn die recht doet aan de herinnering die hij achterliet. Deze Beaujolais opent met weelderige, gulle tonen van jamachtig zwart fruit: braam, zwarte bes. De textuur in de mond is zowel fijn als rond en het geheel mist ook niet aan intensiteit. Een voortreffelijke Beaujolais in al zijn volheid.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,5/5

uit 8 beoordelingen

Notitie en advies van M. GREGORY B. Gepubliceerd op 27/04/2023

Ik ben meestal geen fan van gamay, maar ik moet toegeven dat deze fruitig en vlezig is. Hij zou erg goed zijn geweest als de wijnmaker niet te veel SO2 had gebruikt (hoewel hij niet naar lucifers rook), maar ik kreeg er hoofdpijn van.